freedom sunshine

Jomtienで本格的なイタリアンがいただけるお店「Pan Pan　Restaurant」に来ました。
本格的と言っても、実は私イタリアには行ったことがありません。
そういう訳で、本格的（本場）かどうかなんとも言えませんが、
現地に住むイタリア人の友達が連れて来てくれたので、間違いないと思います。

創業は古く、1975年バンコクでスタートし、その後1988年に現在の場所Jomtienへ。
Tappraya RoadとTepprasith Roadの交差点付近に建つ、
古めかしい赤茶色の建物がPan Panです。

落ち着いた店内は広々270席。

パスタ、ピッツァといった食事の他に、
ケーキなどのペイストリー、イタリアンジェラートも人気。
店内入口のショウケースに並んでいる豊富な種類のお菓子は、全て店内で手作りしています。
ドリンク類は、伝統的なカプチーノ、カフェ、エスプレッソ、アイリッシュコーコーヒー、
カフェモカなど。イタリア産のワインも豊富。勿論ビールなどもあります。

フレッシュレモンジュース、オレンジジュース

カプレーゼ　300THB

フレッシュモッツアレラチーズ、フレッシュトマト、ルッコラピッツァ　290THB

メニュー表にないピッツァをリクエストしたら、さっと作ってくださいました。
ピッツァは石窯で焼いています。サクサクした薄いクリスピー生地でしたので、すっと胃におさまりました。
遅い時間にいただいた軽めのランチということで、サラダやパスタは注文しませんでしたが、
隣の席で食べている方のを見たら、ポーションは何も大きめなので、
１つ注文して、シェアして食べるのが良さそうでした。

●店名：Pan Pan Restaurant
●住所：Moo 12, Thap Phraya Road, Pattaya 20260, Thailand
●電話：66 38 251 874
http://www.panpanpattaya.com/index.htm

The continental Bakery & Restaurantの向かいに
Sketch Book Art Cafeという名の気になるカフェを発見！パッと見、このロゴマークと外観からでは中の様子が想像し難いのですが、入ってみたらすごーく可愛いお店だったので、中でコーヒーをいただくことにしました。

緑生い茂るガーデンを抜けて中へ。

古材で造られたデッキ、寄せ集めの椅子。デザインや色合いが異なる家具ですが、なんとなく統一感があります。ガーデニングも変に作り込まれた感がなく自然。

伺ったのは平日の午前10時ころ。私たち以外お客さんがいなかったので、ゆっくり過ごすことができました。Free Wi-Fiが使えます。ご覧の通り店員さんはスマホに夢中です。このほっとかれる感がいいですね！学校の美術室に置いてあった工作台のようなテーブルが、お店の雰囲気にマッチしています。

Sketch Book Art Cafeは、その名の通り、スケッチを楽しむコンセプトのカフェ。店内では、鉛筆や絵具、スケッチブックを販売しているので、アートなカフェタイムを楽しむことができます。絵が上手いことが前提となりますが、無地のポストカードに絵を描いて、ここからエアメールを送ったらちょっとカッコいいなと思いました。

店内の壁には作品が飾られています。不定期でワークショップも行われています。

アメリカンコーヒー　50THBを注文しました。ドリンクは50〜90THBとタイの相場からするとやや高めです。コーヒーはタイ産の豆を使用。目が覚めるような強さで、エスプレッソのようなコーヒーでした。香りが強く、しっかりとした味、深みがあり美味しかったです。タイの北部、標高が高いチェンライでは質の高いコーヒー豆が採れます。そういえば、先日コーヒーの展示会で試飲させていただいた、チェンライの「NORTE KAFFE」というブランドのコーヒーが、軽やかで、飲み易かったのが記憶に新しい。

奥の部屋は、より美術室のような雰囲気。こちらは団体予約の際、個室利用が可能。

更に奥へ進むと、スケッチに使う道具などが置かれた小部屋があります。飲み物以外にも、タイ料理などの食事を提供しており、レストランとしても利用が多いようです。特に週末は混みますので、平日ふらっと寄るのが良さそうです。

●店名：Sketch Book Art Cafe
●住所：Thappraya Rd, Muang Pattaya, Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20150
●電話：038 251 625
●営業時間：8:30-22:00

「朝食は毎日ここで食べる」という友人に連れられて、The continental Bakery&Restaurantに来ました。滞在していたview talay 2 complexから徒歩3分の所にあり、朝5時から開いています。毎日朝食を外で食べる暮らし。なんと便利なんでしょう。

The continental Bakery&Restaurantは1999年創業。Jomtienからスタートして、現在ではパタヤに４店舗あるローカルチェーンです。また、パンやケーキはタイ国内のホテル、レストランに納品しており、その卸し先は170店舗余りになります。欧米からの移住者も多いエリアであるため、ウェスタンスタイルの朝食を好む常連客で毎朝賑わっています。メニューは大変バラエティに富んでおり、タイフードは勿論のこと、英国、スイス（ロスティ）、ドイツ、ベルギー、フレンチ、アメリカの料理を提供しています。店員さんは英語が通じます。フリーWi-Fiもあり便利です。

外の席も人気。過ごし易い気候で、風が通り気持ちが良いです。

店内入り口では、パンを販売しています。価格は4THBほど。
添加物は使用しておらず、美味しいと評判。

冷蔵ケースには、ケーキとヨーグルト。ヨーグルトもこちらの人気商品。全て店内で手作りしています。

店内の様子を写真に納めたところ、ちょうど記録されていたので補足します。Jomtienには最大のゲイタウンがあることを紹介しました。向こうのテーブル席では欧米のオジサンと若いタイの男の子が一緒に食事をしています。また別の席では、欧米のシニア層の男性と若いタイの女の子が一緒に食事をしています。見慣れない光景なのでつい気にしてしまいましたが、タイでは普通の光景です。

折角タイに来たのだから、タイ料理を注文。しかし2日目はフレンチトーストを選択しました。

Baked seafood combination with curry 185THB

Tom yum shrimp 140THB

French toast Breakfast 135THB Fried bread dipped in egg. butter and jam cinnamon suger syrup. Filter coffee or tea シーフードを使ったタイ料理も美味しかったけれど、Moom Aroi Seafood Restaurantには敵いません。The continental Bakery & Restaurant へ来たらウェスタンスタイルの朝食がおすすめ。

●店名：The continental Bakery &　Restaurant
●住所Thepasit Road, Jomtien, Pattaya, Thailand
●電話:66 38 303 607
●営業時間：5:00〜21:00
http://continentalbakerypattaya.com/cdn/

20㎞あるパタヤの端Jomtienから端のNakluaへ車で移動し、
パタヤを代表するシーフードレストランの一つMoom Aroiに来ました。
ここがパタヤの一番端。パタヤの中心部からはやや離れたNaklua市場の奥にあります。
地元の方も大勢訪れる人気店なので予約はマスト。
恐らく利用客の90％がタイ人、観光客は少ない気がします。

レストランは海辺にあり、美しい景色を眺めながら食事ができる最高のロケーション。
おすすめはやはり新鮮なカニ、エビ、ロブスターなど。
メニュー表にある料理の他、エビやロブスターは蒸したり、焼いたり、
好きな方法で調理してくれます。

食事をするベストタイムは夕日が見える時間帯。
予約時間が遅かったので、海辺の景色を満喫することはできませんでしたが
夕方席について海に沈む夕日を眺めながら食事ができたらきっと素敵でしょう。

客席数は約200席。毎晩生バンドによる演奏を楽しみながら食事ができます。
ジャンルはフォークソングやポップソングをカバーした曲など。

現地の方はTシャツを着ていましたが、寒過ぎて海辺の席を断念。
屋内のVIP席へ移動しました。（VIP席は誰でも利用できます）
この日は日中27度に対して夜は珍しく13度まで下がり、かなり冷えました。

海はすぐそこ。下は砂浜。波の音が聞こえて来ます。

注文を終えると、店内で販売しているグリーンリーフケーキが出て来ました。
デザートが先ですか？とツッコミたくなりましたが、売り込みたい商品なのでしょう。
美味しくいただきました。

トムヤムクン　450THB
ちなみにトムヤムクンのクンはエビという意味。
トムヤムスープならエビなし、トムヤムクンはエビ入り。
タイに来てから大好きな”クン”三昧です。
しかも、Moom　Aroiのエビは食べ応えがあるビッグサイズ。

ぷりっぷりのエビ。

Fried　Fish Fritters　魚のすり身揚げ　200THB

Fried Kale with Salted Fish with Soy Sauce
野菜の醤油炒め　180THB

Fried rice with Crab 小95THB 中400THB 大500THB
蟹チャーハン

Fried Rock Lobster with Chilli and salt 1/2ｋｇ　1250THB
メニュー表記はロブスターとなっていましたが、これはスペシャルジャンボサイズのシャコです。
こんなに大きなシャコは珍しい。食べ応えがあり、甘くて美味しかったです。
屋台やレストランで１品100バーツ（350円）が相場ですから、
それから比較するとかなり高級なお店だと思います。
ただ、高いだけあって、シーフードの質は高く、大変満足できるお店でした。

●店名：Moom Aroi Seafood Restaurant
●営業時間：11:00〜23:00
●住所：Naklua Road Soi 4, behind Banglamung Police Station
●電話：+66 (0)3 841 4802

中国の友人が「パタヤに来たら必ず寄る」と言う美味しいダックレストランへ連れて行ってくれました。場所はthappraya roadとthep prasit roadの交差点近く。ウェブサイトもなく、ガイドブックにも載っていない、地元で長く愛されているお店です。

オーナーは中国人。毎日その日提供する分のみ作り、売り切り終了。11時頃オープンし、夕方には閉店します。

メニュー表。価格は何も40〜150バーツ（135〜350円）。5番の英語表記「fried morning glory」は空芯菜炒めです。

海南炒飯　小80THB　大100THB

ジューシーな蒸し鶏と鶏のスープで炊いたご飯。

スープ付きです。中華料理店で炒飯を注文すると付いてくるスープの類と思ったのですが、飲んでびっくり、このスープは美味！丸鶏を煮込んでとったスープなので、既成の鶏ガラスープと違い、さっぱりとした旨味がありました。器に入った黒いタレは、自家製のネギラー油。

焼豚　小150THB 大200THB

ローストダック　小150THB 大200THB

野菜炒め　小60THB 大100THB
なんてことはない野菜炒めですが、シャキッと食感よく、美味しかったです。おそらく、強い火力で一気に素早く炒めているのだと思います。

yellow noodle soup with duck　60THB
ローストダックがトッピングされたラーメン。このスープがまた格別に美味しかった。ラーメンの汁を飲み干すことはありませんがでしたが、これは全部飲んでしまいました。

ご馳走さまでした。

●店名：Duck Rice resturant
●住所：315/21 Thep Prasit Rd, Muang Pattaya,
Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20150 Thailand

パタヤのローカルエリアで最も活気があるナイトバザール「Thepprasit Road Night Market」に来ました。
毎週、金・土・日の17時から23時まで、週末のみ開催しています。
Jomtien Beachからは車で10分程。
移動にはUberを利用しました。

生鮮食品から洋服、生活雑貨類など、とにかくなんでも揃います。
1〜２万円もあれば、着替えを持たずに旅行に来てもワンシーズンは越せそうな安さです。
食べ物も大変リーズナブルなので、これなら家で作るより食べに行った方が割安。
実際、現地に住む料理が得意な友人でさえ、自宅キッチンで料理すると高くつくから、
一度も家では料理したことがないと話していました。

惣菜類は40〜50バーツ（約135〜170円）。
たくさんあって目移りします。

カブトガニのバーベキュー

Thepprasit Road Night Marketで最も人気のあるハラル認証のチキン。
数ある屋台の中で、一番賑わっていました。

ちょっぴりスパイシーでこれは美味しかった！

パタヤの屋台ではお馴染みの川魚の塩焼き。

鱗がパリパリしています。

見た目は鯛の塩釜焼きのようですが、川魚特有の臭みがあります。
内臓が綺麗に取り除かれたお腹には、臭い消し用にレモングラスの葉が詰められていました。
これにピーナツ、ピリ辛、ごまソースをつけ、フレッシュハーブと一緒にいただきました。

屋台と屋台の間の狭い通りにはテーブル席があり、購入した食事をその場で食べることができます。

本日のディナー。川魚の塩焼きを除けば、1品100〜200円程度とリーズナブル。
スパイシー過ぎる物もなく、美味しくいただきました。
何人かで行って色々な種類をいただくのが楽しいです。
テーブル席につき、食事と一緒にドリンクのお水をオーダーすると、
ペットボトルと一緒に氷の入ったグラスが出て来ます。
氷の水でお腹を下してしまうこともあるようですので、折角ですが氷は抜いてもらいました。
現地でのお水と氷には注意が必要です。

11月、恒例のチェンマイ・タオガーデンは見送りし、今年はパタヤに行って参りました。
パタヤは、バンコクスワンナプーム国際空港から車で２時間程走った所にある
タイ国内でも有数のビーチリゾートです。
ちなみに、日本語では「パタヤ」と呼びますが、英語発音は「パティヤ」です。

パタヤビーチは端から端までで約20㎞あります。その中には3つのビーチがあり、
北はNaklua Beach（ナクルアビーチ）、中心に最もにぎやかなPattya Beach（パタヤビーチ）、
南がJomtien Beach（ジョムティエンビーチ）。

今回は中心のパタヤから南へ約3㎞（車で15分程）のJomtien Beachにある
「View Talay 2」というコンドミニアムに滞在しました。
Jomtien Beachは比較的観光客が少なく、静かに過ごせるエリア。
高層コンドミニアムが並び、仕事を引退後したシニア層、特に欧米からの移住者が多く、
近年では更に開発が進んでいるエリアです。

海辺にはレストランやマッサージ店があり、夜になるとナイトパブが賑わいを見せます。
また、Jomtien Beachには最大のゲイタウン
「Jomtien Complex（ジョムティエンコンプレックス）」があり、
ゲイバー、カフェ、ショーパブ、マッサージなど様々なお店が軒を連ねています。

話には聞いていたものの、本当にタイにはゲイやレディーボーイ（ニューハーフ）が多いです。
セクシャル・マイノリティを認めている文化、寛容である社会は良いことだと思っているのに、
欧米のおじさまが若いタイの男の子とイチャつく光景を目の当たりにした時、
それは衝撃的で、やはり見慣れず驚いてしまいました。

さて、話をコンドミニアムに戻します。
コンドミニアムには大きなプール、レストラン、マッサージ店、クリーニング店、
コンビニ、生鮮食品店、ATM、弁護士事務所、不動産会社、
一通りのことが揃っています。大変便利です。
到着した日、プールサイドにあるレストランで軽いランチをとりました。

プールサイドには無料Wi-Fiがあり便利。
プールは目の覚めるような冷たさで、私が体調を崩した原因。

イカとガパオ（ホーリーバジル）の炒めものとタイ米。
プラームック（イカ）・パット（炒める）・ガパオ（バジル）

フレッシュココナッツジュースは35バーツ。
現在１バーツ＝3.4円なので、日本円で約120円。
封を切っていないペットボトルの水以外、水を飲むのは危険なので、
フレッシュココナッツは安心安全な水分だと思います。
滞在中はボトル水に加えてこればかり飲んでいました。

タイでのエピソードを明日また更新します

日曜日の朝、少し早起きして横浜ベイエリアのホテルへ朝食をしに出掛けたら、
そこには新しい発見がありました。
ヨコハマ　インターコンチネンタル　グランドホテルの朝は外国人ゲストの利用も多く、
この景色、まるで外国を旅しているような気分にさせてくれます。
少しの贅沢で、異国の雰囲気を味わえるとっておきの場所です。

1階オーシャンテラスの朝食は6:30〜10:00、ブッフェ形式でお値段は3,330円です。
席に着くと、紅茶はポットで、コーヒーは朝食をとっている間は、何度でもサーブしてくださいます。

メニューは和洋折衷。
オープンキッチンで卵料理や焼きたてのベーカリーを提供してくれます。

＜メインステーション＞
・エッグステーション（オムレツ、フライドエッグ、ポーチドエッグ、ボイルドエッグ）
・パンケーキ
・フレンチトースト
≪COLD≫
・スモークサーモン、ターキーハム、
・コールミート(ケッパー、オリーブ塩漬け）
・チーズ
・ヨーグルト4種（プレーン、加糖、ストロベリー、ブルーベリー）
・野菜サラダ
≪HOT≫
・ソーセージ
・ベーコン
・ハム
・スクランブルエッグ
・温野菜
・コーンクリームスープ
≪CEREAL≫
・コーンフレーク
・玄米フレーク
・オールブラン
・ミューズリー
≪NUT & DRIED FRUIT≫
・アーモンド
・カシューナッツ
・ピーナッツ
・コーン
・パンプキンシード
・カレンズ
・クランベリー
・バナナ
≪FRUIT≫
・季節のフルーツ（パイナップル、メロン、柑橘類、バナナ、リンゴなど）
・シチュードフルーツ（アプリコット、レーズン、プラム）
≪BREAD≫
・トースト
・レーズン
・ソフトロール
・フレンチロール
・クラフトコーン
・クロワッサン
・デニッシュ
・カネル レザン
・ポム ド テール エ シュベック
・パネトーネ
・マフィン(2種 プレーン/ チョコ)
・クロックムッシュ
・ジャム(オレンジ・ブルーベリー・アプリコット・ストロベリー)
≪JAPANESE≫
・白米
・味噌汁（わかめ、万能葱、なめこ）
・焼き魚（塩鮭、鯖文化干し）
・厚焼き卵
・納豆
・香の物
・筑前煮
≪CHINESE≫
・中華粥（ザーサイ、白髪葱、ピータン、ワンタンの皮、糸三葉、煎り胡麻、トリッパ）

この日に合わせ胃を整え、ほぼ全メニューを制覇しました。
地場産のカット野菜、フルーツサラダ、ターキーハムがおすすめです。

朝は太陽の光が強いためロールカーテンが下りているのですが、
光が弱まるとカーテンが上がり、大きな窓からはみなとみらいの海を一望できます。

ホテルの朝食にはものすごく特別なメニューがあるわけではありません。
しかし、朝早く起きることでその日一日が長く使えること、朝は思考がクリアで、前向きな話ができること。
たくさん食べ過ぎても、その後エクササイズする時間も持てること。良いこと尽くめです。
夜ならこうはいきません。夜は一日の疲れが出てネガティブ思考に陥りやすいので、
夜の飲み会は朝のように爽やかにはいきません。
人とお会いするのをそろそろ朝へシフトしたいと思った今日この頃です。

●店名：ブッフェ・ダイニング　オーシャンテラス　Buffet Dining – Ocean Terrace
●住所：横浜市西区みなとみらい1-1-1 グランドインターコンチネンタルホテル１階
●電話：045-223-2267（レストラン予約）9:00〜21:00(無休)http://www.interconti.co.jp/yokohama/restaurant/restaurant/ocean_terrace/

神崎の国道34号線沿にあるラナカフェでランチをしました。
予約は当日のみ対応してくださいます。
以前ふらっと寄ったときは席がいっぱいで入れなかったので、今日は伺う前に予約しました。

こちらのお店、昔は鰻屋さんだったそうです。
土間スペースには地元産の野菜やお茶、加工品が販売されています。

奥の部屋に通されました。古いジャノメの工業用ミシンがよい雰囲気を出しています。

本日のメニュー。
ラナランチ1,300円、パスタランチ1,150円、キーマカレー900円。
ランチには手作りケーキと飲み物がつきます。

席を予約していたのですんなり入れたものの、注文してから提供まで30分程待ちました。
席を予約する際には、メニューも注文しておいた方が良さそうです。

パスタランチ
小えびとほうれん草のトマトクリームソース

カナトフグのムニエル　木の子ソース
カツオの炙り刺し
厚揚げのキーマカレーのせ
ご飯、味噌汁

スパイシーキーマカレー
目玉焼きの卵は、背振で平飼いしている本間農園の有精卵。黄身は薄い黄色。
卵は土間スペースでも販売しています。
カレーはもう少しコクや奥行きがあるといいなと思いました。

あたり鶏のパン粉焼き

白ごまケーキ、小豆プリン、嬉野紅茶。小さなお菓子とお茶が御膳台にのって出てきます。
ケーキもプリンもあっさりめで美味しかったです。紅茶はポットでたっぷり。

盛りだくさんの内容で、お腹いっぱい。
食べ過ぎたけれど、食べ過ぎてしまった後悔の念や胃もたれ無く、優しいランチでした。

●店名：ラナカフェ
●住所：神埼市神埼町本告牟田1280-8
●電話：0952-53-3687
●営業時間：lunch 11:00-15:00 Cafe 14:00-16:00 (15:00 L.O)
●定休日：日・月　たまに不定休あり

お出汁で有名な茅乃舎のレストランを再訪問しました。

茅乃舎は創業明治26年。
福岡県久原村（現：久山町）に開いた醤油蔵から始まり
醤油醸造の技術を生かし、つゆ、たれ、スープなど様々な調味料の製造を開始。
その後、自社で農業や昔ながらの食品づくりに取り組むようになり、
平成17年、茅葺屋根を有する自然食レストラン「茅乃舎」をオープンしました。

「茅乃舎だし」は、レストランで食事をしたお客さんから料理に使われている出汁や
調味料の作り方を尋ねられ、家庭でも近い味が出せるようにと開発、商品化し、
その手軽さと質の高さから、多くのファンを持つ人気ブランドになりました。

こちらのレストランは福岡県粕屋郡久山の山里にあります。
夜道を車で走り暗闇に見えてくる光。茅葺屋根の立派な建物が茅乃舎です。

こちらの建物、もともとあった醤油蔵を改装したのではなく、
創業者がこの山里の土地を気に入り、レストランとして建てたそうです。

入り口には、出汁をはじめとする茅乃舎ブランドの調味料。

メインダイニング

本日は5,400円のコースをお願いしました。
前回も同じコースにしたのですが、2年前と比較すると品数が増え、
内容が少しアップグレードしていました。（過去の記事）

付き出し
麩の煮浸し

博多曲げに入った前菜
河豚の焼霜
椎茸と小松菜の胡桃和え
里芋の旨煮（鯖フレーク）
薩摩芋トマトソース
法蓮草の玉子焼

大地の恵スープ
根菜ベースの南瓜スープ

印象的な姿をした焼き物。前菜の博多曲げといい、器が楽しい。

秋野菜の山芋味噌焼

胡麻豆腐

続いてメイン料理。メインは４種類からの選択で、黒豚しゃぶしゃぶにしました。

・十穀鍋
・黒豚と旬菜の出汁しゃぶ　温泉卵添え
・嘉穂牛有馬煮
・鰆とカマスの吹き寄せ揚げ
・嘉穂牛の照り焼きステーキ＋1,940円
・トマトすき焼き　＋1,940円

黒豚、水菜、白髪ねぎを、香りと旨味を引き出したお出汁にさっとくぐらせていただきます。

席を担当して下さったスタッフの方がサーブしてくださいます。

旨味の強い出汁にくぐらせているので、ポン酢などのつけダレは不要。
添えられた温泉卵は、しゃぶしゃぶと一緒に食さず、単体でいただきました。

〆のご飯は、今朝、籾すりと精米した新鮮は白米を土鍋で炊いてくれます。

茅乃舎で5年に渡り料理教室をしていたスローフードの達人
「長野ばあちゃん」こと長野路代さんの逸品と香の物、納豆汁。

久山の朝採れ卵に醤油を一滴垂らし、ご飯に掛けていただきました。

甘味
蓮根餅黒蜜崖と薩摩芋羊羹

茅乃舎ユーザー、ファンであれば一度は訪れていただきたい場所。
ご馳走さまでした。

●店名：レストラン茅乃舎
●住所：福岡県粕屋郡久山マチ大字猪野字櫛屋395-1
●電話：092-976-2112
●営業時間：11：00～15：30（L.O13：30）　17：00～22：00（L.O20：30）
●定休日：毎週水曜日（祭日の場合はその翌日）
●アクセス：JR福北ゆたか線・篠栗駅からタクシーで15分/西鉄バス　猪野バス亭からタクシーで5分

http://www.kayanoya.com/restaurants/restaurant/