freedom sunshine

糸島の海岸沿54号線を走っていると、
「bbb hause bed, breakfast & beach.」
というシンプルなサイン表示が目に留まり車をとめました。

白いコンクリートの建物は、
1970年代に保養所として利用されていた建物をリノベーションしたゲストハウスで
福岡では有名な雑貨店B・B・B POTTERS（スリービーポッターズ）が運営する新業態です。
ゲストハウスとしてのオープンは未定ですが、
2017年5月、ショップとレストランが先行してオープンしました。

中へ入ると、小笠原ポタリーをはじめとする
B・B・B POTTERSがセレクトした食器類や生活雑貨が並びます。

ショップを奥に進むとカフェスペース。

ミッドセンチュリー感溢れるインテリア、大きな窓から見える開放的な景色。
海を眺めながら食事ができます。
カフェは、九州の食材を使用したメニュー展開で、宿泊者以外も利用可能。
朝食、ランチ、カフェを提供しています。

外のデッキから撮影。今日は曇り後雨の天気。晴れていたらもっと気持ちが良いでしょう。

カフェの横が宿泊エリア。全５部屋、お値段は１泊１食で2万円想定。
この空間で目覚めて、美味しい朝食でスタートできたなら、素敵な1日になること間違いなし。
グランドオープンは恐らく来年。大切な人と過ごしたい場所です。

●店名：bbb hause（スリービーハウス）
●住所：糸島市志摩小金丸189７
●電話：092-327-8020
●営業時間：11:00～18:00
●店休日：月・火（月・火が祝日の場合は営業）

http://www.bbbhaus.com/

アダンソニアでランチした後、
2年前、偶然見つけた糸島市志摩にあるコーヒー専門店Petani coffee（ペタニコーヒー）へ立ち寄りました。
ちなみに、アダンソニアで提供しているオーガニックコーヒーはPetani Coffeeの豆です。
先ほどのランチでは、食後の飲みのの選択を嬉野紅茶にして正解でした。

以前は気に留めていませんでしがこの懐かしい佇まい、学校の校舎を思い出します。
珈琲の焙煎機もここにあるとなんだか石油ストーブのよう。

Petani Blend 中煎り　100g/600円にお茶菓子セットをつけました。
私は苦味とコクがある深煎りのコーヒーよりも専ら浅煎り派なのですが、
今日お店の方に教えていただいた、
カフェイン量については深煎りの方が少ないんですって。これは意外です。
ただ、グラム単位で比べると、深煎り＝水分量が飛ばされて豆自体は軽くなっており、
結果、深煎りも浅煎りもそのカフェイン量は同じ。

糸島には素敵なカフェが点在しており、新規開拓もしたいところですが、
この広々した空間と、放っておいてくれる感じが、やはり好きです。
コーヒーを飲みながらゆっくりとした時間が流れてゆきました。

お店のかたへ
これらの写真は、興味を持って下さいましたあの小さなカメラで撮影したものです。
また、伺います。

●店名：Petani coffee（ペタニコーヒー）
●住所：福岡県糸島市志摩初47-1
●電話：092-332-8454
●営業時間：月～金　12：00～19：00
●定休日：火曜日

「糸島に美味しい手打ちパスタのお店があるらしいよ」と友人から連絡を受け早速予約。
土曜日のお昼に連れて行ってもらいました。

屋号は「アダンソニア」。
アダンソニアとはアフリカ大陸に分布するバオバブの木のこと。
二丈浜窪の海岸沿いにあるのですが、ナビで迷うことなく近くまで来たものの、
目ただないので２度ほど通り過ぎてしまいました。
白い平屋の一軒家がアダンソニア。車は６台ほど停められます。

古い木造平屋建ての民家をリノベーションした造りで、天井には立派な梁。
店内はコンクリートの床、白い壁、木のテーブルと棚。凛とした空気が漂います。
レジ横にはパウンドケーキやグラノーラなどの焼き菓子。何も人気商品。

ランチは12時からと13時半からの２枠で予約ができ、12時で予約していました。
12時枠は予約が少なかったようで、私たちの他には３組のみ。勿論３組とも女子でした。
この洗練された雰囲気、間違いなく女子が好むレストランです。

ランチメニューは２種類で、
「前菜と手打ちパスタのセット」
前菜2種、自家製酵母パン、手打ちパスタ、ドリンク
「地魚と畑のコース」
前菜2種、自家製酵母パン（おかわり付き）、手打ちパスタ、ドリンク、
メイン（お魚またはお肉料理）、自家製デザート2種

いつもカメラを取り出す前に、店員さんに「写真を撮ってもいいか」と確認をとるようにしています。
なんでもパシャパシャ撮るのは、無礼だと思うのです。
アダンソニアでは、他のお客さんの迷惑にならないように、少しなら撮ってもOKとのこと。
（但し、食べログなどの口コミサイトへの投稿はご遠慮ください）

メニューは、その日の仕入れによって変わります。
今日は魚が無く、メインの選択肢のみでしたが、地魚と畑のコースにしました。
メニューありきで材料を揃えるのではなく、素材ありきでメニューを考えるのは、ごく自然的なこと。

コースは前菜からと思いきや、先ずはスープから。
本日はカリフラワーのポタージュ。完全なピュレ状ではなく、ほのかに食感が残る具合。
味付けがかなり簡素で、滋味深い味わいでした。
胃をウォームアップする意味あいで、胃に優しいスターターです。

天然酵母の自家製パン。酸味はやや強めです。
「地魚の畑コース」では、パンはおかわりできますが、催促しないともらえません。
サービスの行き届いたお店ならお皿が空いたと同時に、よきタイミングでいかがですかと尋ねてくれます。
アダンソニアでは、思い切って自らお願いしないとならない雰囲気があり、緊張しました。
良い方に考えるなら、食べ過ぎ防止、食べ残しを防ぐことに繋がります。

アダンソニアをネットで検索すると、良い評価と悪い評価に二分します。
悪い評価は「愛想が悪さ」のようです。
確かにと思いつつ、それ以上に料理のパフォーマンスが素晴らしいので良い印象が勝り、
それはそれでご一緒した方との間で、良き思い出になりました。

シェフは、大学卒業後、都内のフランス料理店で修行の後、
2013年7月にアダンソニアをオープンしました。こちらのお店はご夫婦で営まれています。

大根とりんごのマリネ。
大きく角切りした大根を軽く茹で、りんごとマリネしています。ソースはヨーグルトとマヨネーズが混ざったような味わいで、
ラッシーに似ています。このプレゼンテーションはオリジナリティがあって印象的でした。

友人は、鰆とルッコラの手打ちパスタ。
素材を活かした味付けで、さっぱりしています。

マッシュルームとパルメジャーノの手打ちパスタ。
チーズ系ですが、こちらもさっぱり目。
小麦に遅延型アレルギーを持つ私は、パスタに魅力を感じず、どちらかと言うと苦手です。
しかしながら、こちらのパスタは美味しくいただけました。
後に気分が悪くなることもなく、ポーションが少なめであったのもよかった。

既に閉店してしまいましたが、千葉県東金市のラト ゥラベルスィーナで食べたパスタ。
あれは衝撃的な美味しさで、正にその時の舌の記憶を思い出すような味わいでした。
ぜひまた食べに行きたい味です。ご馳走様でした。

糸島豚　巨峰の煮込み
ほろほろとほどけるお肉。フレッシュなワインを使った煮込みのような味。こちらは濃厚。

ファーブルトンとイチヂクのチョコレート
ファーブルトンとは、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子で、生地はもっちり、カスタードクリームのような味。
小麦粉・牛乳・卵・砂糖を混ぜて焼いたシンプルなお菓子なので、家庭でよく作られます。
食後のドリンクは、有機珈琲、嬉野紅茶、ハーブティー、自家製シロップから選択。

駐車場から撮影。この景色が店内から観られないのは少し残念です。

お店を後にしたとき、可愛らしいヘアスタイルをした奥さまが、ニコッと笑ってくれました。
これは余計なお世話ですけれども、もっと笑って欲しいなと思います。
誘ってくれてありがとう、素敵なお店でした。

●店名：アダンソニア
●住所：福岡県糸島市二丈浜窪396-1
●電話：092-325-2226
●営業時間：Lunch 12:00/13:30 Dinner18:00-20:00　
※10月から12月までは15時閉店
●定休日：木・日 臨時休業あり

木々が色づいた鎌倉に、しとしとと小雨が降る日。
懐石料理を愉しみに北鎌倉へ出掛けました。

北鎌倉駅から閑静な住宅街を歩くこと10分。
狭い路地に現れる風情ある木造二階建ての古民家が「幻董庵」。
名女優・田中絹代さんの別邸であった建物を改装したお店ですが、できる限り手を加えずに保持し、
今も綺麗に残されています。

緑生い茂る石段を上り、棟門をくぐりると、こぢんまりとしたお庭が出迎えてくれる。

飛び石を伝い歩いて玄関へ。靴を脱ぎ２階へ上がります。

眺望もよく、窓からは名刹円覚寺、静けさ漂う鎌倉の山々が時間の流れをゆっくりとさせてくれます。
個室ではありませんでしたが、場の雰囲気を壊すような客もおらず、接客はかしこまらず温かで、ゆっくりと食事を愉しむことができました。

昼夜共に、メニューは季節のおまかせコースのみで要予約。
仕入れた食材に合わせて献立を決めるので、お品書きはありません。
昼は3,800円、5,000円、8,000円の3コース（税サ別）。
3,800円のコースを予約。

先付け

お造り

椀物

焼き物

煮物

揚物

食事

水菓子（食後の飲みのは珈琲、紅茶、抹茶からの選択）

どの料理も素材が活かされ、大変手が込んでいました。
ゆっくりと食事して、およそ２時間コース。
大切な人をお連れしたくなるお店です。

●店名：幻董庵
●営業時間：12:00～17:00（L.O 14:30）18:00～21:00定休日：月曜日
●電話：0467-43-5695（完全予約制）
●住所：神奈川県鎌倉市山ノ内823

9月9日にオープンした農産物直売所「吉野麦米（ばくべい）」へ行ってきました。
コンセプトは「佐賀の恵みと出会う場所」。
JA直営の道の駅と思いきや、おこわで有名な萬永堂が運営するお店です。
敷地面積約6,000平方メートル。この規模の直売所を民間企業が運営するのは珍しいと思います。

吉野ケ里歴史公園北口（神埼市郡）近くの国道385号沿い、
大きなダークグレーの外観が一際目立ちます。

麦米では直売所に加え、地元産大豆でつくる豆腐店、
お惣菜、甘味、野菜や果物を加工した食品の販売も行っており、
石窯パン工房、石臼生蕎麦製造・食事処、カフェも併設しています。
また、里山栽培を目指す町おこし団体が栽培に取り組むオリーブの搾汁工房も併設。

開店から3週間余りたちますが、未だ大勢の人で賑わっています。
というわけで、11時半ころ目がけお蕎麦を食べに来ましたが、ウェイティングは無いものの既に満席。
回転は速いですが、12時過ぎると待ちますので早めに出掛けることをお勧めします。

9月30日までは、ランチメニューは1種類のみ。
温かいお蕎麦と季節のおこわ（松茸）にしました。
お蕎麦は並み盛りが200ｇ、大盛（無料）は300ｇ。

食事前、冷たい麦茶と一緒に出てきたまんえい堂のロゴマークが焼印された蕎麦饅頭。
おはぎと良い、こちらの蕎麦まんじゅうも甘さ控えめの餡で美味しかったです。
おたふくの豆皿も可愛らしい。

お福定食　780円
温かいお蕎麦、ひじきの煮物、松茸おこわ、漬物

本日のそば粉は、熊本県中球磨産の在来種でした。お出汁はとてもあっさりしています。
生蕎麦を美味しくいただきました。

●店名：吉野ヶ里産直市場　吉野麦米
●住所：佐賀県神埼郡吉野ヶ里大曲1407番地1
●電話：0952-37-8983
●営業時間：9:00〜19:00
●定休日：火曜

佐賀県のご当地グルメ神崎素麺がいただけるお店は市内に2つあり、
そのうちの一つが先日伺った百年庵、もう一つが今回伺った神崎宿場茶屋です。

百年庵は、清流を眺めながらお食事でき風情があってよし。
神崎宿場茶屋は、財布に優しくコスパよし。

写真はメインダイニング。
こちらの建物の隣には惣菜店、奥にはオープンエアーのテーブル席があります。
テーブルと椅子は一般家庭の食卓で使われるタイプ。

お昼のメニュー。定食でなんと600円。お財布に優しい価格です。

名物の神崎そうめんコロッケ定食600円にしました。
ソフトクリームが付きますが、名物のおはぎへ変更可能とのこと、
おはぎに変えていただきました。

結果、おはぎに変えて正解。とっても美味しかった。
優しい甘さのあんこ。柔らかく口どけのよいごはん。
気に留めていなかったため単体での写真を取り損ねてしまいましたが、
このプレートの中で一番印象に残る味でした。

おはぎは、毎日、ご主人が丁寧につくっており、
店頭では作る様子をガラス越しに見ることができます。

神崎そうめんコロッケ定食　600円
栗おこわ、お漬物、素麺コロッケ、素麺（温かい素麺　または　冷たい素麺）、デザート

神崎そうめんコロッケは、衣に砕いた素麺をつけて揚げたもので、
具材には地元産の野菜が使われています。付け合わせはポテトサラダ。

素麺は、揖保乃糸と比べるとやや太め。出汁はあっさり。
全て、ほっとする味付けでした。これで、600円は大満足です。

おこわを中心に、種類豊富な惣菜が並んでいます。全品リーズナブルな価格です。
今日の晩御飯はお休みして、こちらで買って帰りたくなりました。

神崎宿場茶屋は、素麺のお店だと思っていたのですが、市内では有名な惣菜店で、
現在直営2店舗、直売12店舗。直売店は、イオンの中などに入っています。

お惣菜の他に、団子などの甘味も豊富なラインナップで並んでいるのですが、
こちらを運営する萬永堂は創業昭和23年、元の屋号は野口製菓店ということで、お菓子屋さんだったのですね。
どうりで、美味しいおはぎ、納得です。

●店名：神埼宿場茶屋
●住所：佐賀県神埼市神埼町4丁目
●電話：0952-53-3040
●営業時間：9：00～17：30
●定休日：不定休（ホームページでお知らせ）

横浜市営地下鉄線あざみ野駅から新横浜方面へ1つ目の中川駅。
大きな商業施設は無く、住宅地のためなかなか利用しない駅です。

先日美味しいハンバーガーを求め、以前から気になっていたアメリカンダイナーへ車で出掛けました。
他に用もなくわざわざ中川駅まで車を走らせたのです。期待が膨らみます。

屋号は、Roller Coast（ローラーコースト）。
中川駅からは徒歩3分ほど。住宅街に面した通りにあり、創業7～8年目になります。

残念ながら駐車場は完備していませんが、お店の近くには40分100円のコインパーキングもあります。

広々開放的な店内は、カウンター含め70席。外観からは想像できないほど明るい店内。

50～60年代、古き良きアメリカを感じられる雰囲気。

こちらがメニュー表。
ハンバーガーの他にはサンドイッチや肉料理。全てにフレンチフライとサラダが付きます。
手作りバーガーをセットで1,000円。なんとリーズナブル。非常に良心的な価格設定です。

こちらのシグニチャーは、天日干しした野菜と自家製タルタルソースを使ったドライべジバーガーと
ベーコンチーズバーガー。
ハンバーガーは注文してから作り始めますので、少し待ちます。

休日のお昼限定「Holiday Special Set」ベーコンチーズバーガー
フレンチフライ、サラダ、ドリンク付　1,050円

大きすぎず、小さすぎず、ちょうどよいサイズ感。
がぶっと噛めば、バンズと中身が一緒に楽しめる大きさで、全体をバランスよく味わえます。

こだわりの自家製バンズは、発酵から店内で行い、その日に焼き上げるそう。
表面がパリッとして美味しかったです。
パティ（お肉）は、肉の塊が粗く残っており、肉肉しく食べごたえがあります。
ベーコンが香ばしい。素材を生かした味付けで、あっさり完食。

フレンチフライは、衣をつけて揚げているタイプで、カリカリ。

こちらはテリヤキバーガー　1,020円。
テリヤキも美味しかったけれど、シグニチャーだけあって、ベーコンチーズバーガーは格別に美味しかった。
期待を裏切らない、よいお店でした。（もっと早く知りたかったです）

店名：ローラーコースト （Roller Coast）
電話：050-5869-5231　045-914-3399
住所：横浜市都筑区中川1-20-18 エバーラスティング1F
席数：70席
定休日：火曜日
営業時間：月～土曜　11:00～23:00（LO22:30）日曜・祝日11:00～22:00（LO21:30）

佐賀県民に「佐賀の名物は何？」と聞くと、大抵「特にないな～」と返ってきます。
そんな中、地元の方に紹介していただいた「百年庵」。
百年庵は、創業は130年余り、井上製麺が運営するレストランです。
こちらでは、佐賀のご当地ブランド第1号となった神崎そうめんをいただくことができます。
素麺と聞くとやはり「揖保乃糸」が有名だと思いますが、実は佐賀にも「神崎そうめん」なるブランドがあったのです。

先日佐賀空港を初めて利用し、市内まで車を走らせたところ、田んぼ以外何もありませんでした。
そこには美しい風景が広がり、秋の稲穂の季節なんかはもう最高に美しいのではないかと思います。
地元の方の話では、6月下旬、水を張った田んぼに映る満月がそれはそれは神秘的なんだそう。

この田んぼは、米と麦、二毛作を行っていることが特徴で、6月下旬に水入れと田植えを行い、10月ごろに稲刈りを。
その後野焼きによって藁を灰にして肥料とします。
11月下旬ごろに麦が植えられ、3月ごろ収穫となり、再び野焼きを行ないます。
ちなみに、10月の稲刈り後から麦植えまでの農地が「空いている」期間に合わせて、佐賀インターナショナルバルーンフェスタ（熱気球競技大会）が行われ、佐賀平野中西部の広範囲で熱気球が離着陸します。

話を「百年庵」に戻します。
神崎そうめんの歴史は古く、370～400年前に諸国を行脚してきた小豆島の雲水（修行僧）が長崎街道の神埼宿で病に倒れたときに、神埼の人に世話になったお礼に、手延べそうめんの製法を伝えたと言われています。
以降、そうめん作りに適した風土を生かし、神埼はそうめんの一大生産地に成長。

井上製麺の素麺は、地元産の有機栽培小麦（一部輸入）と、ミネラル分が多い塩。
水は、地下100メートルの岩盤から染み出す地下水を更に特別な浄化器でアルカリイオン化し、
マイナスイオンを付加したこだわりの水を使用しています。

写真を撮り忘れてしまいましたが、レストランの隣には井上製麺の店舗があり買い物ができます。
アクセスを調べたところ、昭和バス「仁比山神社前」停留所下車徒歩5分と記載がありましたが、車で行くのが現実的。
入り口にある水車が目印、無料駐車場は20台あります。

店内は、席数50席と広々開放的な空間。
背振山系（せふりがわ）から流れ出る城原川の清流を望みながら食事ができる、奥の座敷席がおすすめ。
掘りごたつタイプなので、正座の心配は無用です。
尚、ランチタイムも予約が可能なので、事前予約がおすすめです。

こちらがランチメニュー。「百年庵御膳　そうめん　1,300円」をお願いしました。

彩りよく、盛りだくさんの内容。揚げ物は、地元で採れたジャガイモ、ニンジン、玉ねぎに素麺を加えた具に、砕いた素麺をまぶして揚げた素麺コロッケ。

のど越しのよい素麺。せっかく素麺を食べにきたので素麺をお願いしましたが、
にゅうめんも人気のようです。次回はにゅうめんにしたいと思います。

ラーメンやうどん専門店は多くありますが、素麺が食べられるお店は少ないと思います。
素麺は、家でいただくのも美味しいですが、清流を望みながらいただく素麺は格別でした。

●店名：百年庵
●住所：佐賀県神埼市神崎町的1779
●電話番号：0952-53-2853
●営業時間：月・火・木・金　11:00～14:00　土・日・祝　11:00～15:00
●定休日：水曜

2012年オープン以来評価の高いミシュラン2つ星レストランESqUISSE（エスキス）。
場所は、銀座駅から徒歩1分。
5丁目の晴海通り沿いにあるCOACHとマツモトキヨシの間を入ってすぐのロイヤルクリスタルビル9階にあります。

ずっと気になっていたものの、今回が初訪問です。
素敵なお料理と素敵な接客。行ってみて、すぐにまた通いたくなるお店になりました。

料理のジャンルはフレンチ。
しかし、オーソドックスなフランス料理とは全く別物。

エスキスという言葉は、デッサンを意味します。
名前の通り、一枚一枚、お皿をキャンバスに、お皿の上で色々な味が交差する。
素材一つ一つの個性が強調されつつも、それらが複雑に組み合わさり、新しい味へと変化する。
季節を楽しませてくれ、自然へと連れて行ってくれる。
組み合わせ、料理の手法、発想が面白い。

エグゼクティブ・シェフは、リオネル・ベカ氏。
フランスでミシュラン最高評価三ツ星に輝き続ける「メゾン・トロワグロ」でセカンドシェフを4年半。
2006年「キュイジーヌ[S]ミッシェル・トロワグロ」オープンに際して、
ミッシェル・トロワグロ氏よりエクゼクティブ・シェフに任命され来日。5年半勤めた後、現職。
シェフ・パティシエは「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション台北」の成田一世氏、
シェフ・ソムリエは「タテル ヨシノ」の総支配人を務めた若林英司氏と錚々たるメンバー。

ランチは、11,000円/15,200円（19,000円）/19,200円（24,000円）の創作コースのみ。
ランチとディナーは同じ内容で、ランチはリーズナブルな価格でいただけることができ、
コストパフォーマンスがかなり高いです。3つのコースは、構成する皿数が異なります。
※カッコ内はディナー価格。別途サービス料12％

11,000円のコースを、予約時にお願いしていました。
コース内容は、グラスシャンパン、ミネラルウォーター、前菜2品、魚料理、肉料理、
プレデセール、デセール、コーヒー、小菓子、お土産がつきます。

グラスシャンパン、ミネラルウォーターがコースに含まれているのは嬉しいです。

蟹とジュレ。

ホワイトアスパラのグリル。上の泡は豆乳を泡立てた豆乳サポニン。黄色い点々はからすみ。
ソースはこごみ。

ハチミツで和えてグリルしたたけのこ、トリッパ、フレッシュマッシュルーム、しめじ。
旨味が利いたスープをかけ、テーブルで仕上げます。椎茸の香りがふわっと広がり食欲をそそります。

鰆のグリル。グリーンオリーブソース、ソラマメと焼きなす。

53℃で40分、火の通りが絶妙。ふっくら、みずみずしい。

お肉料理は鴨。赤紫色の鴨肉とブルーベリーのソース。色合いを統一させた一皿。美味。

パンがまた素晴らしかった。
3種類出てきたのですが、実は3種類とも全く同じ生地を使っているのです。
発酵温度や成形に違いをもたせ、変化を出しています。
食感はもっちりという表現では足りないぐらい、みずみずしい。
天然酵母をじっくり4日かけて発酵させたパンは、独特の酸味が出ないようにつくられており、
噛むほどに甘く、まるでご飯のよう。パンは主張しないけれど、美味しくてついついおかわりしたくなる。

パンには、バターとフロマージュブランをホイップしたものと、Eで模られた塩をお好みで。
パンに塩海と酸味がないため、バターだけでなく、フロマージュブランの酸味を足す工夫。
この塩がマイルドで又美味しかった。
シェフ・パティシエの成田一世氏は、2007年パンとデザート部門において
Best of New Yorkに選ばれた経歴を持ちます。
計算し尽されたバランス。提供方法にも工夫があり驚きがありました。

メインのデザート。和を感じられる一皿。まるで新緑の溢れるお庭。
風味豊かな抹茶、小豆、玄米パフ、ミルクアイス、透明ゼリーは杏仁。いろいろな食感があって面白い。
散々いただいた後でしたが、こちらのプレートは軽く、すっと胃におさまりました。
コースの流れが、うまい具合に構成されていると思いました。

コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティから選べます。
お菓子にチョコレートが入っていたのでコーヒーにして正解でした。
ハーブティーはポットで提供。コーヒーはおかわりできます。

お土産にいただいた小さなお菓子。
カヌレ
パット・ドゥ・フリュイ（ゼリーやグミとは一味違う食感）
ローズドゥサーブル（カカオの香り豊かな大人のチョコレートフレーク）

同じく銀座にあるミシュラン2つ星のベージュ アラン・デュカス、三ツ星のロブションでは、
お土産は女性だけの特権だったのですが、こちらではすべてのゲストにくださるのが嬉しい。
帰宅後家族とシェアし、美味しかったひとときの余韻に浸りました。

その時々によって食材が変わり、メニューは3か月ほどすると完全に内容が変わるそうです。
3か月以降にまた訪問したいと思います。
エスキスは全てのプレートがメインに思えました。
飲み物、皿数、最後のお土産がついてこの価格は、コストパフォーマンスがかなり高いです。
久し振りに大変良いお店でお食事できました。ありがとうございました。

●店名：ESqUISSE（エスキス）
●住所：東京都中央区銀座5丁目4-6ロイヤルクリスタル銀座9F
●電話：03-5537-5580
●営業時間：Lunch12:00〜13:00(L.O.)　Dinner18:00〜20:30(L.O.)
●定休日：日曜ディナータイム

湯河原を訪問した際に、地元の方に連れて行っていただいた蕎麦屋　季作人。
東京からだと、車で小田原厚木道路石橋ICから国道135号線（海沿いの道）を
熱海方面へ約4㎞走ったところにあります。
この道は何度も通ったことはありましたが、お店は完全スルーしておりました。
この看板、少々チェーン店を匂わせる佇まい。
ですから惹かれることなく、こんなチャンスがなければ知りませんでした。
急な坂道を登ったところにお店はあります。（写真はお店の駐車場から撮影）

それで、入ってみたらモダンな店内に、この絶景！

カウンターからの景色も気持ちいい。
平日だったということもあり、待ち時間もなく、ゆっくり食事ができました。
週末となると、混むのかもしれません。地元の方の利用が多いよう。

連れて行って下さった方のおススメ「そば小町　1,680円」にしました。

ざる蕎麦2枚、豆乳ごま豆腐、鴨つくね串焼き、鯵棒寿司２つ

お豆腐は夏は枝豆豆腐だったりと、季節によって異なるようです。
お蕎麦は、更科粉の白い蕎麦で淡白な品の良い味。
細目に打たれた蕎麦はコシも強くて中々美味しかったです。

●店名：そば季寄　季作人
●住所：神奈川県小田原市江之浦133-6
●電話：0465-28-1020
●営業時間：平日11：00～15：00(L.O.)、17：00～21：00（L.O）
土日祝日　11：00～21：00(L.O)