野毛たべもの横丁 立喰寿司 まんぼう

2017.12.30 Sat Eating place, 野毛

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桜木町駅から歩くこと5分。
野毛エリアと言えば間口の狭いディープな飲み屋が軒を連ねる怪しい街というイメージがありましたが、
久し振りに訪れた野毛には若者が多く、活気に溢れ、かつての街とは様子が違いました。

仕事を終えた20時過ぎ、野毛の柳通りにある「野毛たべもの横丁」に向かいました。
野毛たべもの横丁は、串かつ、ホルモン焼き、鉄板焼き、ビストロ、スナックなど
現在7店舗が所狭しと軒を連ねる屋台村です。

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ムンムン・ワイワイと活気に溢れています。若い女子も多くてびっくり。
可愛い女子が隣で飲んでいたので気になりましたが、横丁ではナンパ禁止となっております。

我々は横丁の端にあるリーズナブルな価格でお寿司がいただけるお店「まんぼう」に入りました。
カウンターは10人ほどが入れるスペース。立喰ですが実は2階には座敷もあります。

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お腹が空きすぎて、初っ端から寿司を注文したものの、かなり待ちました。
それもそのはずです。2階席の最大収容人数が28人、1階のカウンターが10人。
それを2人で捌かなければならないとなると、団体予約が入った日にはアウトです。
案の定団体予約が入っていたのか、なかなか注文しても順番が来ませんでした。

隣で飲んでいた方々を見ると、大体刺し身の盛り合わせや酒の肴になりそうなものを注文して
しっぽりやりながら、最後、お寿司で軽く〆るといった流れで。
忙しい時間に、初っ端から寿司を注文しては追いつかない場合もあるので、
常連客に習ってまずは一品料理、あるいは、おまかせにぎり10貫頼んでから、
その後アラカルトで握っていただくか。
横丁初心者の私は、このお店で心地よく過ごすためのペースが分かっていなかった。

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メニュー表。1貫(1個)75円〜と大変リーズナブル。アルコール類も良心的な価格でした。

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活赤貝 300円
しゃりは小さ目で、ふわっとしていました。

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バイ貝75円、あじ120円、いわし120円、天然まぐろ赤身120円

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北海道生うに400円 酢橘でさっぱりと。

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2人でお寿司27貫、生中と焼酎を飲んで6,375円でした。
課長、ご馳走様でした。

■店名:立喰寿司 まんぼう
■住所:横浜市中区野毛町2-74-1 野毛たべもの横丁
■営業時間:月~金17:00~24:00 土・日16:00~24:00
■定休日:無休
■HP:http://noge-yokocho.jp/index.html

桜木町 Bubby’s(バビーズ ランドマークプラザ店)

2015.08.11 Tue Eating place, 桜木町

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日曜日の朝、横浜ランドマークプラザ1階にあるBubby`sで朝食を摂りました。

Bubby’sは伝統的なアメリカ料理を提供するお店として1990年New Yorkにオープンし、
以来世界のセレブや地元ニューヨーカーに愛されているカフェ&レストランです。
コンセプトは「大切な家族にふるまうような手作り」。
中でも、1ホールに15~17個の生のリンゴを使ったホームメイドアップルパイが人気です。

2015年8月現在、New Yorkに2店舗、日本に5店舗。
2012年まで京浜東北線桜木町駅高架下に期間店として営業していましたが、
場所を変え、2013年2月に横浜ランドマークタワー1階にあった虎屋カフェの場所に移転しました。
国内運営は、株式会社M・R・S

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9時オープンで、10分前に到着。ウェイティングの6番目でした。
44席ある店内は、9時30分を過ぎると満席に。
提供までに時間が掛りますので、1回転目を逃すと少々待ちます。

さて、本日注文したものは、

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Organic Coffee オーガニックコーヒー(HOT)500円

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Watermelon Lemonade ウォーターメロンレモネード 700円

自家製レモネードに生絞りのスイカジュースをミックス。
スイカだけだともったり甘味が強いですが、レモンの酸味と調和して、さっぱりとして美味しかったです。
ジュースは、フレッシュジュースの他、コールドプレスのジュースもあります。

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American Classic Sandwiches Jerk Spice Chicken Sandwich 1,300円
ジャークスパイスチキンサンドイッチ

スパイスが効いていますが、辛くはなく、さっぱりとしたバーベキュー味です。
懐かしいアメリカの味。

ジャークとは、ジャマイカ発祥の料理方法で、鶏肉、豚肉、牛肉、ヤギ肉、魚、野菜、フルーツをスパイスで味付けした料理を指します。

使用するスパイスは、主に、オールスパイス/スコッチボネット/ナツメグ/タイム
ニンニク/クローブ/シナモンの中から構成されますが、味付けの定義はありません。

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付け合せは、フレンチフライ、スウィートポテトチップス、
グリーンサラダ、コールスローから1品選びます。フレンチフライを注文しました。
フレンチフライは、じゃがいもの皮が少しついた状態。HEINZのケチャップとマスタードを付けていただきます。

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Breakfast Plates Bubby`s Griddle Speciak Plate 1,400円
バビーズ グリドルスペシャルプレート

朝食の定番料理が一度に楽しめるスペシャルプレート。
Bubby’sのオリジナルパンケーキは、サワークリームが練り込んであり、
ふわふわではなく、ずっしりとした食感。甘味は弱く家で焼くホットケーキに近いです。
メイプルシロップは瓶ごと提供されますので、掛け放題。

付け合せは、メイプルシロップに漬け込んだホームメイドベーコン。
クリスピーに焼き上げるホームフライ。
(ホームフライとは、角切りにしたじゃがいもをフライパンでカリッと炒めた朝食の付け合わせ用のポテト)
スクランブルエッグ。季節のフルーツ。

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こちらが、ホームメイドベーコン。
下の写真はBubby’sのホームページから拝借しましたが、本国では毎週豚を一頭飼いして、
余すことなく処理されます。
ベーコンもハンバーガーのパティも全て自ら処理したお肉からつくられます。

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処理後、メイプルシロップに漬けこみます。
食材の拘りと、温かみが感じられる店舗づくりをしています。
日本のホームページではBubby’sの哲学についてあまり紹介されていないところが残念ですが、
本国のホームページを訪れるとBubby’sがより好きになりますよ。(http://www.bubbys.com/

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Bubby’sで提供されるコーンの生産場所が記されたイラスト。

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All Ice cream is made in house with Hudson valley dairy cooperative.
Cream and Milk,Brey`s Eggs,and real ingredients, no funny stuff.
と書かれています。

(全てのアイスクリームはHudson valley酪農協同組合から仕入れたミルクで手作りしています。
クリーム、ミルク、Brey`s Egg Farmの卵、本物の材料を使用し、変なものは使用しません。)

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飲み切れなかったジュースは、プラスチックの容器に入れてくれました。
ドリンクの量がアメリカンサイズなので、ジュースもコーヒーも一気に飲み切れなかった。
お料理もボリュームたっぷりです。Theアメリカの朝食でした。

店名:Bubby’s(バビーズ ランドマークプラザ店)
住所:横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 1F
電話:050-5890-6459 (予約専用番号)045-681-0306 (お問い合わせ専用番号)
営業時間:9:00~22:00(LO21:00)
定休日:不定休(施設に準じる)
HP:http://www.restaurant-mrs.com/wp/restaurant_bubbys

桜木町 PALETAS(パレタス )

2015.04.19 Sun Eating place, 桜木町

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鎌倉で人気のアイスキャンデーfrozen fruit bar PALETASの3号店、CIAL桜木町店へ行ってきました。
場所は、JR桜木町駅南改札をランドマークの方へ出て直ぐ。
とっても分かり易い場所にあります。

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ショーウィンドーに色とりどりのアイスキャンデーが綺麗に並んでいます。
フルーツの配合や色合いも考えて凍らせているそうなので、見た目が美しいです。

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パレタ(paleta)は、メキシコ・中南米発祥のフレッシュフルーツからつくられるアイスキャンデー。
生のフルーツとそれを固めるべースの組み合わせで構成されています。

語源由来は、スペイン語のpalo(棒)。
一般的に、移動販売、キオスク、コンビニ、スーパーやジュースバーで販売されています。
パレタ(Paleta)のフレーバーは、2つに分けられ、クリーム/ミルク系とフルーツ系があります。
ミルク系はバニラ、チョコレート、ラム、ココナッツ、ピーカンナッツなど。
フルーツ系はジュースからつくられ、そこに凍ったフルーツが入っています。砂糖は控えめ。

そして、鎌倉発のパレタスは、ベース(果汁 ・ジェラート ・クリーム ・ヨーグルト ・ソルベ)は5種類、
国産のフルーツと果汁を加熱せずに凍らせ、
相性の良いフルーツや野菜と組み合わせた商品は30種類ほどあります。

paretas_20150416_03Blueberry Yogurt 480円

注文したのは、ブルーベリーヨーグルト。8ozの紙カップに入れて提供されます。
イートインスペースはなく、お店の外に設けられたベンチに座りいただきました。

訪問したのは、平日の15時頃。
直ぐに食べる人よりも、持ち帰り需要の方が多く見受けられました。
持ち帰りのドライアイスは30分は無料、それ以上は50円~と追加料金が掛かります。

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しっかり固まっており、なかなか溶け辛い。
氷菓子などは、凍らせると甘さが鈍るので、甘味を強めにつくりますが、
こちらは大変さっぱりしており、カロリーがかなり低め、とってもヘルシーな感じでした。

昨年の7月にオープンして、夏場は夕方に売切れが発生したりと、盛り上がったようですが、
冬場は難しかったようです。
さっぱりしているアイスキャンデーなので、これからのシーズン人気が高まりそうです。
素材を活かした大人のアイスキャンデーでした。

店名:PALETAS(パレタス)CIAL桜木町店
住所:神奈川県横浜市中区桜木町1-1 CIAL桜木町
電話:045-228-8087
HP:http://www.paletas.jp/
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休(CIAL桜木町に準ずる)
開業日:2014年7月16日
アクセス:JR根岸線桜木町駅徒歩1分

桜木町 益子(ましこ)

2010.12.07 Tue Eating place, 桜木町

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野毛小路にある焼き鳥『益子』へ。
野毛は、横浜の中でも歴史ある街で、
路地を入れば、割烹、居酒屋、バー、焼き鳥屋、ホルモンなど軒を連ねています。
この街はどこかJazzyな雰囲気。
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『益子』はカウンターと座敷席で、
どう見ても外装、内装はジャパン…なのに、BGMはJAZZです。
お店とはアンマッチ。でもこの街なら雰囲気があう。
不機嫌な店主は別として、鶏の焼き具合、塩梅が職人技です。
注文後、備長炭で丁寧に焼いていきます。
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(ささみ 160円)(レバー 180円)
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(新銀杏 250円)
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(ねぎ巻 180円)
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(トマト巻 300円)
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(手羽先 300円)
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(アスパラ巻 180円)(しいたけ 200円)(いかだ 170円)

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レバーあまり好きではないのですが、あまりの美味しさに追加注文。
口の中で滑らかにほどける食感。
とろとろフォアグラのよう。
〆に、
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(焼きおにぎり 400円)
きりたんぽ状にしたおにぎりに、はけで醤油を付けながら、焼きます。
香ばしい香りが、食欲をそそります。
おにぎりと一緒に、スープ 300円を注文。
●店名:益子(ましこ)
●住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-43
●電話:045-231-5760
●営業時間:月~火 17:00~ネタが無くなるまで
●定休日:日曜

野毛 ちぐさ closing party at Hana*Hana

2010.10.17 Sun Eating place, 桜木町

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2007年に73年の歴史に幕を下ろした横浜・野毛の老舗ジャズ喫茶「ちぐさ」が
Hana*Hanaに10日間限定で復元された。
「ちぐさ」は昭和8年(1933年)に開店した日本最古と云われるジャズ喫茶
1994年オーナーの吉田衛氏が亡くなり、常連客などが営業を続けたが、
周辺の開発計画、後続者がなく2007年1月31日に閉店した。
その後吉田氏の資料は横浜市中央図書館に預けられたが、
今年3月末に保管期限を迎え、この度「野毛地区街づくり会」へ寄贈され、「ちぐさアーカイーブプロジェクト」が発足。
プロジェクトは、これらを生かし、「ちぐさ」を野毛地区の文化資源として、次世代に繋げていくこと。

(さらに…)

桜木町(赤レンガ) Bills

2010.09.20 Mon Eating place, 桜木町

連休の最終日にBillsでブランチ。
“世界一の朝食”をプロデュースするビル・グレンジャーのレストラン「bills」の国内2号店
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先ずは『ローズレモネード』700円で喉を潤す。
ちょっとセレブな気分を味わう。

(さらに…)