浅草 アンヂェラス

2015.12.15 Tue Eating place, 浅草

angelus20151210_01
浅草雷門通りから新仲見世通りを抜け、伝法院通りへと通じるオレンジ通りにある
浅草屈指の老舗名喫茶「アンヂェラス」を訪問しました。

アンヂェラスは、昭和21年(1946年)創業の喫茶と洋菓子のお店。
戦後の砂糖が貴重だった時代に、珈琲に初めて角砂糖を添えたと言われるお店です。

アンジェラスとは、聖なる鐘の響きという意味です。
戦後不安定な日本に希望の鐘が鳴り響くようにとの願いが込められています。
名だたる芸術家や川端康成、永井荷風、手塚治虫などの文豪に愛されたお店としても有名です。

1階は喫茶と大きなショーケースにはケーキが並んでいます。
2階・3階は、ボックス席とテーブル席で、3階は喫煙可能です。
案内されたのは2階のテーブル席。

angelus20151210_06
訪問したのは平日の15時頃。
比較的空いていましたが、週末ともなると混み合って入れないようです。
昭和の雰囲気が漂います。

angelus20151210_03会計伝票の裏には、混雑のお詫びが記されていました。

注文したのは、ブレンドコーヒーとアンヂェラスという名のケーキ。

angelus20151210_05ブレンドコーヒー 550円

珈琲は中煎りで酸味、苦味が無く、非常にスッキリしています。飲み易いです。
こだわりの珈琲は、豆を割ってから手作業でチャフ(渋皮)を除去し、苦味やえぐみを取り除いています。

珈琲豆のチャフ(渋皮)は渋みや苦味の原因になるようなのですが、
このチャフを綺麗に除去した上で販売しているお店がありました。
八王子にある「川久保商店」です。

angelus20151210_04アンヂェラス 330円

アンヂェラスには、チョコレートとホワイトチョコレートの2種類あります。今回はチョコレートの方にしました。
コーティングされたチョコレートの中には、薄い生地とバタークリーム。
しっかりとした懐かしい甘さです。珈琲とよく合います。

アンヂェラスは平日の午後がオススメです。

●店名:アンヂェラス
●住所:東京都台東区浅草1-17-6
●電話番号:03-3841-2208
●営業時間:火~日 11:00~19:00(L.O)18:40
●定休日:月曜日(祝日・催し物の際は木曜日)

浅草 喫茶店 天国

2010.12.01 Wed Eating place, 浅草


浅草の『喫茶店天国』で一休み。
浅草六区通りと伝法院通り、グリーンロードが交わる五叉路から直ぐの
六区通り側にあります。
ホットドックの老舗『ジロー』の跡地に出来たお店で
ホットドックとホットケーキが自慢の品。
R0012990.jpg
R0012973.jpg
15席の小さなお店。
BGMはブルーライト横浜♪です。
R0012962.jpg
『プレーンホットドック』350円。
特注パンと特大ソーセージを使用。
パンは甘味がある。
ソーセージは噛むと皮がパリッ。
中も歯ごたえがある、ジューシー。
注文を受けてから焼くので、しばし待つこと10分あまり
R0012978.jpg
『ホットケーキセット』900円。
(単品では500円)
大判焼きの大きさです。
the ホットケーキ!と云った感じ。
the ホットケーキとは、正確に表現すると、自宅で作ったホットケーキのような、
牛乳などの飲み物がないと水分を全部持っていかれるので、つらい。
最近、パンケーキ流行ってますね。
で、ホットケーキとパンケーキの違いって一体なんなんでしょうか?
『ホットケーキとパンケーキは基本的に呼び名が違うだけで同じものとされています。
日本ではホットケーキ、外国ではパンケーキ。
パンケーキのパンというのはフライパンのパンで、
これはフライパンで作るケーキといった意味合いがあると言われています。
そもそもホットケーキの名前の由来は、
パン(鍋)で焼くケーキだからパンケーキなのですが、
昭和32年ホットケーキの素(ホットケーキミックス)を発売した森永の社長が
「温かいケーキだから、ホットケーキ」と名付けたことが始まりとされています。
まだオーブンが一般的でなかった日本の家庭でフライパンで焼けるケーキは、
またたく間に日本中に広がり、森永のパッケージの写真のスタイル=ホットケーキと定着します。
そしてそのまま日本でホットケーキミックスが浸透し、名前も同じくホットケーキが浸透したといわれています。
また、ホットケーキは分厚く、パンケーキは薄く柔らかいもの、と捉えている人も多くいます。』
たっぷりメープルシロップをかけて・・・
R0012983.jpg
ひたひたになるぐらいが好み。
R0012984.jpg
R0012993.jpg
●店名:喫茶店天国
●住所:東京都台東区浅草1-41-9
●電話:03-5828-0591
●営業時間:12:00~18:30
●定休日:火曜