台北 Midori 蜜朵麗 好丘店

2016.01.29 Fri  Eating place, スィーツ 海外

midori_20150314_08
昔軍人さんが暮らしていた集合住宅 四四南村(スースーナンツン)跡地につくられた「好,丘」へ行ってきました。
古い建物をリノベーションしたカフェやショップがあります。

midori_20150314_03
こちらでは、台湾のいいものをテーマにセレクトした雑貨の販売。
カフェでは台湾産の食材を使ったメニューを提供しています。

midori_20150314_02
週末になると広場でフリーマーケットシンプルマーケットが開催されます。
ロハスをテーマにハンドメイドのアクセサリーやバッグ、雑貨などが並びます。

midori_20150314_09
台北101を間近に見ることができます。

midori_20150314_05
カフェ「好丘」の向かいにあるのが、ヘルシーなアイスクリームショップ「Midori 蜜朵麗」。
こだわりは、有機農家とコラボして作られた無農薬のお茶や果物だけを使用し、極力お砂糖を使わない点。
その為、どれを食べても果実そのもののフレッシュな味わいを感じられ、さっぱりとしています。
香ばしいコーンも、手作り。

midori_20150314_06
レパートリーは全部で60~70種類ほど。
台湾の旬の果実を中心に常時10種類が店頭に並びます。果実シリーズの他、お茶シリーズも人気です。

midori_20150314_07
苺 80元をオーダーしました。
ポーションは小さ目です。フローズンヨーグルトのようなすっきり感。もっと食べたかったです。
台湾に行ったとき、また行きたいお店。

●店名:Midori 蜜朵麗 好丘店
●住所:台北市松勤街54號(四四村 好岡信義店内)
●電話:02‐2758‐6907
●営業時間:11:00~17:00(土日10:00~19:00)

六本木 yelo(イエロ)

2015.12.01 Tue  Eating place, スィーツ 六本木

yelo_20151127_08
六本木のアマンドから程近い裏路地にある、かき氷専門店「yelo」を訪問しました。
屋号の「yelo」は、スペイン語の「氷」という意味ですが、
スペイン語で「hielo」と書き読み辛い為、英語風にスペルに変えたそうです。
結果、偶然にもタガログ語の「氷」と完全に一致しています。
日本語で読むと「イエロ」。イエロー(黄色)っぽいですが、お店のイメージカラーは赤です。

yelo_20151127_01
階段を下り、地下1/2階の店舗へ。
カウンター6席、2掛けのテーブル席が5席、計16席。バーのような雰囲気です。
2014年4月1日オープン以来、メディアへの露出も多く気になっていたお店ですが、
冬場、お客さんの入りはどうなのか。

実際、かき氷は夏場に食べるものというイメージが強く、冬場の客入りは少ない様子。
それでも、食事の帰りや夜遅くに利用される常連さんが多いと伺いました。

二軒目のお店がバーではなく、かき氷。
夜、クラブ遊びの途中、或いは帰りにかき氷というのは新しいスタイルです。
朝まで営業しているところも、六本木の中心地ならでは。

yelo_20151127_06
こちらがメニュー表。定番6種類の他、季節限定品が3品。

ティラミス 800円
キャラメル 800円
いちごミルク 850円
抹茶 850円
有機にんじんマスカルポーネ 900円
アボカドマスカルポーネ 900円

yelo_20151127_07
こちらは夜のみ提供している「かき氷ショット」。
アルコール度の高いリキュール、ウィスキー、テキーラなどのかき氷。
お酒の量はしっかり一杯分入っているので、アルコールが弱い方は避けた方がよさそう。
日中でもお願いすれば提供してくれます。

Night Kakigori MEMU

ラムティラミス1,200円
ラムレーズン1,200円
ラムベリー1,200円
カルーアミルク 1,200円
ゴディバミルク 1,500円
グラスホッパー 1,500円

たくさんメニューがあるので迷ってしまいましたが、
先ずは常連さんの人気No.1メニュー、ティラミスを注文することにしました。
ちなみに、人気No.2は有機にんじん。
にんじんと言ってもシロップなので甘味があり、にんじん臭さはないようです。
シロップは店内で仕込んでいます。

yelo_20151127_02
こちらは追加トッピングのメニュー。
オレオ、グラノーラ、小豆、おいり、ソースなど各100円。
ネットで画像検索すると出てくるパステル色の丸い粒粒は、香川県の伝統菓子おいりです。

yelo_20151127_04ティラミス 800円

透明度の高いブロック氷を、池永鉄工のスワン氷削機SI-100Sを使用して削ります。
かき氷は2層になっており、低い器に1/2まで氷を盛り付けた後、シロップを掛けて再び氷を重ねます。
最後にココアパウダーを掛けて出来上がり。

てんこ盛りなので、溶け出すとトレイに垂れます。かなりの量を急いで完食しました。
身体が冷えてしまうのでと、ホットティーのセルフサービスがありました。

yelo_20151127_03
かき氷と思って口にしましたが、所謂普通のかき氷とは違いました。これはかき氷ではなく新しいデザート。
味は、ゴディバのショコリキサーやスタバのフラペチーノのようなデザートドリンクに近いと思います。
食感はふわふわして、非常に滑らか。

氷には味はついていませんが、氷に味がついているような、全体的に味がしっかりとついています。
それと、台湾のスノーアイスチャーミーのようなミルキーさがあります。
yeloの特徴として、ミルクベースの自家製特製ソースを合わせているのですが、
こちらは市販の練乳とは異なり軽い口当たりです。

ティラミスはデザートドリンクを飲む感覚で、また食べたくなるのは納得。
アルコールは苦手ですが、夜の大人のスイーツ、かき氷ショットのラムレーズンも惹かれました。

上の写真で、かき氷の後ろに写っている円錐型の赤い物が、持ち帰り用のオリジナルカップです。
今年の夏に原宿で期間限定オープンした「キリン 午後の紅茶」とのコラボレーションショップ
「午後の紅茶 kakigōri produced by yelo」が記憶に新しいと思います。
飲み物をふわふわの氷に掛けていただくスタイル、来年も流行りそうです。

●店舗名:yelo(イエロ)
●営業時間:月~金:11:00~4:00ころ 日祝:11:00~23:00
●定休日:無休
●住所:東京都港区六本木5-2-11 パティオ六本木1F
●電話:03-3423-2121

糸島 ファームハウス

2015.10.08 Thu  Eating place, スィーツ 糸島

farmhouse_20150922_01
伊都安蔵里で昼食をとった後、糸島エリアをドライブしました。

糸島のたまごと言えば「つまんで卵」が有名ですが、
途中で立ち寄りしたコンビニで読んだ雑誌で「天上卵」というのを知り
つまんで卵の真向かいにある「天上卵」を扱うファームハウスで車を停めました。

養鶏直売店ファームハウスでは、ブランド卵「天上卵」や卵を使用したスイーツ、
鶏肉、地元産の新鮮なお野菜、
低温殺菌牛乳「伊都物語」や「飲むヨーグルト伊都物語」などを販売しています。

糸島産低温殺菌牛乳「伊都物語」と、
放し飼い地鶏卵「天上卵」で作ったソフトクリームをいただきました。
卵は、有精卵です。

farmhouse_20150922_02レギュラーサイズ:315円 スモールサイズ:210円

写真はスモールサイズ。
とっても濃厚。分かり易い表現として、ミニストップのソフトクリームの10倍ぐらい濃厚です。
爽やかなカスタードクリームのよう。これは、スモールで十分。
食べた後、胃がずっしり来ました。

farmhouse_20150922_03
ソフトクリーム以外では、手作りの天上卵ロールケーキやプリンも、非常に興味をそそられました。
またお邪魔したいと思います。

店名:ファームハウス
住所:福岡県糸島市志摩桜井5134-1
電話:092-327-3505
定休日:年中無休(BBQ・食事は正月休み有)
営業時間:9:00~18:30

桜木町 PALETAS(パレタス )

2015.04.19 Sun  Eating place, スィーツ 桜木町

paretas_20150416_01
鎌倉で人気のアイスキャンデーfrozen fruit bar PALETASの3号店、CIAL桜木町店へ行ってきました。
場所は、JR桜木町駅南改札をランドマークの方へ出て直ぐ。
とっても分かり易い場所にあります。

paretas_20150416_05
ショーウィンドーに色とりどりのアイスキャンデーが綺麗に並んでいます。
フルーツの配合や色合いも考えて凍らせているそうなので、見た目が美しいです。

paretas_20150416_04
パレタ(paleta)は、メキシコ・中南米発祥のフレッシュフルーツからつくられるアイスキャンデー。
生のフルーツとそれを固めるべースの組み合わせで構成されています。

語源由来は、スペイン語のpalo(棒)。
一般的に、移動販売、キオスク、コンビニ、スーパーやジュースバーで販売されています。
パレタ(Paleta)のフレーバーは、2つに分けられ、クリーム/ミルク系とフルーツ系があります。
ミルク系はバニラ、チョコレート、ラム、ココナッツ、ピーカンナッツなど。
フルーツ系はジュースからつくられ、そこに凍ったフルーツが入っています。砂糖は控えめ。

そして、鎌倉発のパレタスは、ベース(果汁 ・ジェラート ・クリーム ・ヨーグルト ・ソルベ)は5種類、
国産のフルーツと果汁を加熱せずに凍らせ、
相性の良いフルーツや野菜と組み合わせた商品は30種類ほどあります。

paretas_20150416_03Blueberry Yogurt 480円

注文したのは、ブルーベリーヨーグルト。8ozの紙カップに入れて提供されます。
イートインスペースはなく、お店の外に設けられたベンチに座りいただきました。

訪問したのは、平日の15時頃。
直ぐに食べる人よりも、持ち帰り需要の方が多く見受けられました。
持ち帰りのドライアイスは30分は無料、それ以上は50円~と追加料金が掛かります。

paretas_20150416_02
しっかり固まっており、なかなか溶け辛い。
氷菓子などは、凍らせると甘さが鈍るので、甘味を強めにつくりますが、
こちらは大変さっぱりしており、カロリーがかなり低め、とってもヘルシーな感じでした。

昨年の7月にオープンして、夏場は夕方に売切れが発生したりと、盛り上がったようですが、
冬場は難しかったようです。
さっぱりしているアイスキャンデーなので、これからのシーズン人気が高まりそうです。
素材を活かした大人のアイスキャンデーでした。

店名:PALETAS(パレタス)CIAL桜木町店
住所:神奈川県横浜市中区桜木町1-1 CIAL桜木町
電話:045-228-8087
HP:http://www.paletas.jp/
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休(CIAL桜木町に準ずる)
開業日:2014年7月16日
アクセス:JR根岸線桜木町駅徒歩1分

三宿 GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE

2014.02.09 Sun  Eating place, スィーツ 

granny smith5

田園都市線 三軒茶屋駅又は池尻大橋駅から徒歩15分。
三宿通り沿い、世田谷公園の隣りにアップルパイとコーヒーのテイクアウト専門店
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEEはあります。
運営はFUNGO、オープンは2012年2月。

アメリカでアップルパイは「おばあちゃんの味」と言われている事から
どこか懐かしい、あたたかさのある「おばあちゃんの味」をコンセプトとしています。

屋号の由来は、世界で最もアップルパイに使用され、
欧米では人気のある青りんごの品種「グラニースミス」と
「おばあちゃん」を意味する「Granny」を掛け合わせて名付けられたそうです。

店内では、4種類の定番アップルパイと季節のアップルパイ3種類、
コーヒーの他にハーブティ、チャイなどもテイクアウト専門で提供しています。

granny smith1

こちらのアップルパイ、道路の真向いにあるサンドイッチカフェFUNGOでいただけるとのこと、
横断歩道を渡りFUNGOにやってきました。(写真はFUNGOの前から撮影)

切り抜き-1

GRANNY SMITH APPLE PIEのアップルパイ中で最も特徴的(他とは違う)なメニューを伺ったところ、
「少し独特ではありますが」と言葉を添えてDUTCH CRUMBLE(ダッチクランブル)を
おススメいただいたので、そちらをお願いしました。

ダッチクランブルは、トップにクランブルを乗せたアップルパイ。
食感を残したりんごと、黒糖のような風味があるモラセスという糖蜜の優しい甘さが特徴。
隠し味にバーボンを使用した、他では味わえないオリジナルの味です。

granny smith3

ダッチクランブル500円にアイスクリームトッピング100円を追加。
コーヒー300円もお願いして合計900円。リッチなおやつタイムになりました。

granny smith2

クランブルにはシナモンが効いていますが、スパイスは効き過ぎず食べ易いバランス。
りんごがゴロゴロと入っています。

りんごは、国内産のグラニースミス。
生産者と提携して、日本では生産の少ない「グラニースミス」を200本以上(2013年10月現在)植え、
使用する「フジ」や「紅玉」のりんごを年間を通して直接生産者より仕入れし、
安心安全なトレーサブルなりんごを使用することにも拘っています。

食感はかなりシャキシャキしている。火はしっかり入っていますが、生で食べている感じ。
キャラメルソースと思いきや、モラセスを使用しているので、甘過ぎず、くど過ぎず。

他のテーブルでは美味しそうなサンドイッチを食べている方ばかり。
次回はFUNGOでサンドイッチをいただきたいと思います。

granny smith4

店名:GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE
住所:東京都世田谷区下馬1-46-10
電話:03-6805-3353
営業時間:平日10:00~20:00 日曜祝日9:00~20:00
定休日:火曜日
http://grannysmith-pie.com/

横浜 GODIVA chocoiste 相鉄ジョイナス

2012.04.25 Wed  Eating place, スィーツ 

R0013687f.jpg
462円(税込み)
一口で贅沢な気分になれるゴディバのソフトクリーム
ゴディバソフトクリームダブルチョコレート4/23より限定15店舗で販売開始。
R0013686f.jpg
2種類のダークチョコレートをコクのあるミルクとブレンドし
深みのあるほろ苦い甘さと滑らかさが特徴。
サクサクと香ばしいチョコクランキー
チョコレートソース
GODIVAロゴチョコレートのトッピングが見た目にも贅沢なソフトクリーム
見た目は小さいですが、リッチな食べ応え。
●店名:ゴディバ ショコイスト 相鉄ジョイナス
●住所:横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F
●電話:045-321-0921
○販売店舗
・天神地下街
・神戸・三宮さんちか
・ららぽーと磐田
・日本生命札幌ビル
・新丸ビル
・三井アウトレットパーク 滋賀竜王
・三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島
・ショコイスト 東武柏
・サンシャインアルバ
・ららぽーとTOKYO-BAY
・ららぽーと横浜
・ミーナ京都
・イオンレイクタウン
・ショコイスト相鉄ジョイナス
・ダイバーシティー

ニセコ ミルク工房

2011.11.14 Mon  Eating place, スィーツ 


高橋牧場よりフレッシュなしぼりたての牛乳を使ったお菓子がいただけるニセコミルク工房
北海道訪問の際は必ず立ち寄るスポットです。
R9308097.jpg
ソフトクリーム 250円
牛乳本来の味を活かすため、あまり固めず柔い仕上がり。
濃厚、でもさっぱり、溶けやすいので写真は1カットで終了。
ミルク工房で使用している牛乳は、乳製品加工するために育てた品種の
ブラウンスイス牛と、ホルスタインから搾った牛乳をブレンドしています。
R9308099.jpg
こだわりのシュークリーム 150円
注文を受けてからクリームを詰めるので、いつもできたての美味しさ。
搾りたての牛乳と生クリームをたっぷり使った柔らかなカスタードクリームは、
バニラビーンズとグランマニエの香りがふわっと口の中に広がります。
R9308100.jpg
皮の白いつぶつぶは、あられ糖です。
R9308101.jpg
見よ、このカスタードクリーム。
美味しくってついつい、1個のつもりが、2個、3個と毎度食べてしまうのです。
●店名:ニセコミルク工房
●住所:北海道虻田郡ニセコ町字曽我888-1
●電話:0136-44-3734
●営業時間:9:30~18:00(ケーキの販売は10:00~)
●定休日:年末年始

丸の内 CACAO SAMPAKA (カカオサンパカ 丸の内本店) 

2011.08.19 Fri  Eating place, スィーツ 


スペイン王室御用達のXOCOLATERIA カカオサンパカ
丸の内ブリックスクエア内にあります。
お目当ては、GELATSCACAOジャラッツカカオ(カカオソフトクリーム)
カカオサンパカの最高級カカオパウダーを使用したカカオの香りと風味豊かなソフトクリーム 450円
※カカオソフトクリームは、その日作る分を売り切ってしまうと品切れになるので、
遅い時間に行かれる場合は事前に確認を。
R0019296.jpg
おっととと、温度管理されたショップを出た途端、溶け出すソフトクリーム。非常に柔い。
急いてシャッターを切る。
思いの外軽い。
ネットの評価だと、濃厚となっているが、濃厚なのはゴディバのソフトクリーム。(過去の記事
こちらは上品な風味、軽い。もう一つ食べたい。
R0019303.jpg
憩いの場、ブリックスクエアで一休み。
●店名:カカオ サンパカ 丸の内本店 (CACAO SAMPAKA)
●住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
●電話:03-3283-2238
●営業時間:11:00~21:00(日祝は~20:00)
●定休日:不定休 (丸の内ブリックスクエアに準ずる)

横浜 GODIVA chocoiste 相鉄ジョイナス

2011.07.20 Wed  Eating place, スィーツ 


ゴディバ ソフトクリーム ダブルチョコレート 462円
本日よりゴディバでソフトクリームが店舗限定販売開始です。
R0020292.jpg
実物がコチラ。
見た目は小さい印象ですが、普通のソフトクリームとは一味違う。
ゴディバのチョコレートふんだんに使用した贅沢なソフトクリーム。
チョコレートを食べているようなしっかりとしたリッチな味わい。
ソフトクリームもコーンの底までぎっしりつまっており、食べごたえがあります。
R0020294.jpg
7月20日~9月末迄。限定5店舗で販売。
●店名:ゴディバ ショコイスト 相鉄ジョイナス
●住所:横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F
●電話:045-321-0921

長野県 マシュマロ専門店 やわはだ

2011.05.01 Sun  Eating place, スィーツ 


マシュマロ専門店 やわはだの肉球マシュマロ 525円/6個
オンラインショップで販売されています。
コレ、見た目、触った感じ本物そっくりで癒される。
R0017323.jpg
白はバニラ味、茶色はコーヒー味。
原材料は、砂糖・水飴・ゼラチン・果汁・バニラ・コーンスターチとシンプル。
日持ち約10日。
注文殺到の為、只今の納期は10日~2週間。
一つ一つ丁寧に手作りされている。
●店名:マシュマロ専門店 やわはだ
●住所:長野県飯山市蓮3611
●電話:0269-63-1039
オンラインショップ

1 2 3