freedom sunshine

462円（税込み）
一口で贅沢な気分になれるゴディバのソフトクリーム
ゴディバソフトクリームダブルチョコレート4/23より限定15店舗で販売開始。

2種類のダークチョコレートをコクのあるミルクとブレンドし
深みのあるほろ苦い甘さと滑らかさが特徴。
サクサクと香ばしいチョコクランキー
チョコレートソース
GODIVAロゴチョコレートのトッピングが見た目にも贅沢なソフトクリーム
見た目は小さいですが、リッチな食べ応え。
●店名：ゴディバ　ショコイスト　相鉄ジョイナス
●住所：横浜市西区南幸1-5-1　相鉄ジョイナス1F
●電話：045-321-0921
○販売店舗
・天神地下街
・神戸・三宮さんちか
・ららぽーと磐田
・日本生命札幌ビル
・新丸ビル
・三井アウトレットパーク　滋賀竜王
・三井アウトレットパーク　ジャズドリーム長島
・ショコイスト　東武柏
・サンシャインアルバ
・ららぽーとTOKYO-BAY
・ららぽーと横浜
・ミーナ京都
・イオンレイクタウン
・ショコイスト相鉄ジョイナス
・ダイバーシティー

高橋牧場よりフレッシュなしぼりたての牛乳を使ったお菓子がいただけるニセコミルク工房。
北海道訪問の際は必ず立ち寄るスポットです。

ソフトクリーム　250円
牛乳本来の味を活かすため、あまり固めず柔い仕上がり。
濃厚、でもさっぱり、溶けやすいので写真は1カットで終了。
ミルク工房で使用している牛乳は、乳製品加工するために育てた品種の
ブラウンスイス牛と、ホルスタインから搾った牛乳をブレンドしています。

こだわりのシュークリーム　150円
注文を受けてからクリームを詰めるので、いつもできたての美味しさ。
搾りたての牛乳と生クリームをたっぷり使った柔らかなカスタードクリームは、
バニラビーンズとグランマニエの香りがふわっと口の中に広がります。

皮の白いつぶつぶは、あられ糖です。

見よ、このカスタードクリーム。
美味しくってついつい、1個のつもりが、2個、3個と毎度食べてしまうのです。
●店名：ニセコミルク工房
●住所：北海道虻田郡ニセコ町字曽我888-1
●電話：0136-44-3734
●営業時間：9:30～18:00（ケーキの販売は10：00～）
●定休日：年末年始

スペイン王室御用達のXOCOLATERIA　カカオサンパカ
丸の内ブリックスクエア内にあります。
お目当ては、GELATSCACAOジャラッツカカオ（カカオソフトクリーム）
カカオサンパカの最高級カカオパウダーを使用したカカオの香りと風味豊かなソフトクリーム　450円
※カカオソフトクリームは、その日作る分を売り切ってしまうと品切れになるので、
遅い時間に行かれる場合は事前に確認を。

おっととと、温度管理されたショップを出た途端、溶け出すソフトクリーム。非常に柔い。
急いてシャッターを切る。
思いの外軽い。
ネットの評価だと、濃厚となっているが、濃厚なのはゴディバのソフトクリーム。（過去の記事）
こちらは上品な風味、軽い。もう一つ食べたい。

憩いの場、ブリックスクエアで一休み。
●店名：カカオ サンパカ 丸の内本店 （CACAO SAMPAKA）
●住所：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア１F
●電話：03-3283-2238
●営業時間：11:00～21:00（日祝は～20:00）
●定休日：不定休　(丸の内ブリックスクエアに準ずる)

ゴディバ　ソフトクリーム　ダブルチョコレート　462円
本日よりゴディバでソフトクリームが店舗限定販売開始です。

実物がコチラ。
見た目は小さい印象ですが、普通のソフトクリームとは一味違う。
ゴディバのチョコレートふんだんに使用した贅沢なソフトクリーム。
チョコレートを食べているようなしっかりとしたリッチな味わい。
ソフトクリームもコーンの底までぎっしりつまっており、食べごたえがあります。

7月20日～9月末迄。限定5店舗で販売。
●店名：ゴディバ　ショコイスト　相鉄ジョイナス
●住所：横浜市西区南幸1-5-1　相鉄ジョイナス1F
●電話：045-321-0921

マシュマロ専門店　やわはだの肉球マシュマロ　525円/6個
オンラインショップで販売されています。
コレ、見た目、触った感じ本物そっくりで癒される。

白はバニラ味、茶色はコーヒー味。
原材料は、砂糖・水飴・ゼラチン・果汁・バニラ・コーンスターチとシンプル。
日持ち約10日。
注文殺到の為、只今の納期は10日～2週間。
一つ一つ丁寧に手作りされている。
●店名：マシュマロ専門店　やわはだ
●住所：長野県飯山市蓮3611
●電話：0269-63-1039
●オンラインショップ

青山　A.R.I　で遅めのランチ。
暖かくなってきたし、ウィンドウショッピング（見るだけ)
でも、高級ブティックを覗いていると、そこからトレンドがわかる。
天気のよい日の散歩は気持ちがいい。
表参道を歩いていると新しいお店や、発見があり、
そこから生まれるアイディアやヒント、
いろいろなタイプの人との出逢いも楽しい。
場所は、メトロ表参道B1出口出て直ぐのビル2Fにある。
ちょうど紀伊国屋インターナショナルがある反対車線。
店名　A.R.I　はオーナー森岡　梨（アリ）さんのお名前。
マフィンやビスケット、クッキーなどが並ぶ、焼き菓子の専門店。

小さいな店内に、次々と焼き上げられたマフィンやクッキーが並ぶ。
引っ切り無しに、お客さんで店内はいっぱい。
およそ45分の滞在中、来たお客さんは全員女性客だった。
多くは、テイクアウトで購入されていかれる方。
イートインは、2人がけのテーブルが3席と
ルート246を眺めながら食事ができるカウンター席が6席。

心地よい日差し。ゆっくりと時間が流れる。
窓側の両角、天井に近い壁に掛けられた2本のスピーカーBOSEの230SQから流れるBGMは、
’95　Groove Theory　Tell Me
90年代R&B
音楽を聴くと、当時のシチュエーションが鮮明に甦る。
渋谷のレコード街
今は無きCLUB　HEAVEN
恋人や仲間
音楽にはそういう力がある。
生活の中心が音楽だった…
エモーショナルな状態の話はさておき、食事の話題へ

お食事マフィン Big（トマト/モッツアレラ）450円
Sweetマフィン　small (キャラメルバナナ）250円
カフェオレ　650円
OPEN～15時まで、本日のマフィン＋お好きなドリンク　￥1,050（お食事マフィンと小さい甘いマフィン）
セットメニューがありますが、何れも決められた5種類の中からのチョイスなので、
食べたいマフィンを単品で注文。
先に支払を終え、席で待つこと10分。
この10分間で、実はオーブンで再度焼いているのです。

だから、サックサク、焼き立ての状態。
この部分が一番おいしい。

BIG　SIZEなら170度で5分。
SMALLなら3～4分程度。
持ち帰った時に自宅で焼いても、再現できますよとのこと。
オーブントースターも可ですが、たいてい威力が強いので焼き過ぎには注意。

カフェオレは大きなマグにたっぷりと。
ミルクホイッパーでしっかりと泡立てたカプチーノばりの泡の膜。

色違いのテーブルマット、編み込まれたコースター、対ではなく、どれ一つとして同じものはない。
まるで、ものに心があるような、表情に違いがある。
店内はそんな暖かな空気が流れていた。
●店名：A.R.I
●住所：東京都港区南青山5-9-21 ２Ｆ
●電話：03-5774-8847
●営業時間：火～土 11:30～19:00　日・祝 12:00～18:00
●定休日：第1月曜、第３日曜

元町を散歩中、リミテット度が高いGodiva Hand dipped sweetsを発見。
すかさず購入。
フルーツディッピングは、2007年、2009年に続き、2011年、1月に再登場した。
リミテット度が高い理由
①4店舗（元町/サンシャインアルバ/お台場/自由が丘）限定販売
②販売は週末（土日）のみ
③期間は3月末まで
しかも、店舗で作っているため、ショーケースに無ければゲットできない。

購入できたのは、ストロベリー1点。
職業病なのか？
裏側を確認したら、GODIVAの凸凹。
他に、
ストロベリー　399円
オレンジ　336円
マカロン　220円
クッキー　189円
クッキーナッツ　210円
計5種類のラインナップ

しばし乾燥中の為、購入できず。

賞味期限は1日。
1個購入にも関わらず、ゴールドの箱に入り、緩衝剤に包み、不織布の保冷剤、最後に手提げ袋。
さすが、高級ブランド、GODIVA
399円を一口で。
後はじっくり噛み締める。
で、GODIVAと云えば、最近お気に入りなのがコレ。

グアムのお土産でいただいたフレーバーコーヒー（ヘーゼルナッツ）
GODIVAのオンラインショップでも販売されています。
57g　630円
フレーバーコーヒーとは、焙煎時に香りをつけたコーヒー豆で、甘い香りが特徴。
砂糖なしでも甘みを感じられるコーヒーです。
1980年頃、アフリカでコーヒー豆に香りをつけて焙煎する方法が開発されたのが始まりと云われています。
アメリカやカナダでは一般的に親しまれており、その種類は、ナッツ、チョコレート、フルーツ、スパイス類と豊富。
ただし、香りがかなり強いため、提供されているカフェはごく僅か。
GODIVAのフレーバーコーヒーは特に香りがよい。
冷めても美味しい。苦味なく後味すっきり。
オススメは、ヘーゼルナッツ。
この薫り、幸福な朝の目覚めを約束してくれる。
●店名：ゴディバ 横浜元町店 （Godiva）
●住所：横浜市中区元町2-88 元町シエテ　１Ｆ
●電話：045-222-6485
●営業時間：11:00～19:30
●定休日：なし

（フルーツタルト　500円）
横浜山手に、パティシエールカフェがオープン。
昨日のオープニングパーティーで振る舞われていた
プチフルールをいただきたいと思ったのですが、本日より本格営業。
プチフルールはオープニングパーティー仕様だったようで、
ショウケースにあったフルーツのタルトと、出来立てのショートケーキをイートインで。
タルト生地は硬く、フォークでさせないので、手でもってそのままパクリ。
生地がサクサクして美味しい。
レモンの風味が効いたカスタードクリームに、
フルーツはベリー系とさっぱりした一品。

（ショートケーキ　500円）
タルトとは一遍して、こちらはリッチなクリーム。
大きな苺が入っています。
アールグレイ　550円
サーヴは、若きパティシエールのお母様です。
とても感じのよい方でした。

イートインでは、ランチプレート（クロックムッシュ/サラダ/フレンチフライ）900円などもあります。
ドリンクは、アルコールもありますので、昼間っから優雅なティータイムっていうのもありですね。
●店名：ル　カフェ　ガーデン　ドゥ　ラ　パール　ドゥ　マキ（Le Cafe Garden de la part de maqui)
●住所：横浜市中区麦田町4-110-6
●電話：045-623-9067
●営業時間：10：00～19：00（ランチ11：30～14：00）
●定休日：水曜日
●アクセス：山手駅より徒歩7分、石川町駅より徒歩10分

自由が丘にある、マクロビオティック専門のパティスリー
『シンプルモダンマクロビオティック』でアフタヌーンティー。
場所は、自由が丘GAPビルの裏通側にあります。
元KUSHI GARDENの総料理長であった、平田優シェフが、
2009年1月17日、更に多くの人にマクロビオティックを知ってもらおうと、
自身の料理教室がある自由が丘にオープンさせたパティスリーです。
平田優シェフは、マクロビオティックの普及に積極的に関わっておられる方で、
現在では、各地での料理教室、クシマクロビオティックアカデミーでの特別講座、
昨年12月には、earth art cafe AOYAMAをオープン。
マクロビオティックと聞くと、今でこそヘルシー、オシャレというイメージも少しずつ定着しつつも、
やはり、まだまだ玄米菜食のようなイメージが付いていると思います。
そんなイメージを覆すのがこちらのお店。
洗練した都会的な外観。
ガラス張りの向こうには、色鮮やかなスィーツが並ぶ。
重量感のある扉を開け中へ。

床は、ウォールナット材の優しい色合い。
真っ白な壁には飾りも何もなく、本当にシンプルな店内だが、かといって無機質な冷たさが全く感じられない。
照明の光がやさしく、穏やかな空間。
手前のショウケースにケーキ、焼き菓子が並んでいる。
奥のテーブルは全12席。
スィーツとランチプレートがいただける。
今日は前もって予約していたアフタヌーンティーを楽しみに伺った。
※2日前までに要事前予約、2人～
1月＆2月は『ストロベリーアフタヌーンティー』2998円
アウタヌーンティーのメニューにはドリンクが含まれており、
ドリンクメニューから好きな飲み物を選択。

『Organic Darjeeling tea second flash 2010』（通常1050円）をチョイス。
マカイバリ茶園の夏摘み紅茶。
世界三大紅茶のひとつで、「紅茶のシャンパン」とも云われている。
冷めると甘みを増すのが特徴。

さて、一品ずつディテールを

フレジェ（フランス版 苺ショート）
豆乳クリームです。
生クリームとは違いますが、豆臭さはありません。

ジュレ ド フレーズ（苺とライムのムース＆ゼリー）

タルト ヴァローナ（リッチなショコラタルト）
濃厚

グレイスフル プレーン/オーガニックココアブラック
グラス・ド・フリュイ5種類から1種類選びます。
グラス・ド・フリュイは、フルーツを煮詰めたもの。
ジャムです。
・クリムゾン　フランボワーズ（ラズベリー）
・ローズレッド　ストロベリー
・ブラック　カシス
・ダマスク　ルヴァーブ
・塩ピーナツキャラメル
ジャムは瓶に入った状態で提供されます。
お店でも498円/45gで販売されている商品です。
こちらのスコーンとジャムのみ持ち帰りができます。
塩ピーナツキャラメルは粘度が強く、お味も濃いので、
その場でスコーンといただくなら、果実のジャムをおススメします。

車麩のカツサンド
パンは、那須にあるBROWN MOUNTAIN BAKERYの食パンを使用。

バルサミコと牛蒡のサンドイッチ

苺のマリネのオープンサンド
かなり食べごたえがありますので、お昼ごはんを抜いて行くことをおススメします。
しかし、これだけ食べても胃は軽い。
ケーキブッフェに行った後の
カロリー摂取オーバーによる後悔の念が全く押し寄せません。
色々な方のログにも書いてあったのですが、
マクロビオティックのスィーツは一般的なスィーツと比較し少々お高め。
でも、実際作ってみるとわかります。
素材選び、厳選された材料、相当な手間が掛けられているのです。
色々食べてみたい方、こちらのアフタヌーンティーはお値打ちです。
舌の感覚を研ぎ澄ませ、ゆっくりと味わうことで身体に沁み渡ります。
心も体も健やかになる、素敵な時間を過ごしました。
●店名：パティスリー・シンプルモダンマクロビオティック
●住所：東京都世田谷区奥沢５－２６－２　クレッセントビル１F
●電話：03-6459-5517
●営業時間：11:00～19:00月曜～日曜
●定休日：不定 年末年始をのぞき年中無休（臨時休業有り）　火曜日はスクールの為イートインはお休み。

（ラムボール230円）
元町通りにある『喜久家』
創業は大正13年（1924年）
自家製洋菓子、常時40種類以上販売しています。
お店はレトロな雰囲気で、2Ｆが喫茶店になっています。
以前バイクで行って持ち帰りしようとしたら、
「バイクで持って帰るとせっかくのケーキが台無しになる」ということで、
相当断られたが、今日は怒られなくて済む。
2Ｆの喫茶店で一休みすることに。
喜久家といえば『ラムボール』
ラム酒とレーズンがしみ込んだスポンジをチョコレートでコーティングしているケーキ。
ラム酒が結構効いていますが、お酒が弱い方でも美味しく食べられると思います。

（サバリン　350円）
『サバラン』ではなくて『サバリン』です。
違いは、
サバラン＝英語
サバリン＝ドイツ語
イートインの場合、ケーキだけの注文はＮＧ。
アイスカフェオレ500円を注文しました。
●店名：喜久屋
●住所：横浜市中区元町2-86
●電話：０４５－６４１－０５４５
●営業時間：１０:００ ～ １９:４５
●定休日：不定休（第３月曜日）