福島の魅力を発信するイベントふくしまディスティネーションキャンペーン（JR東日本）にて
二本松の象徴である安達太良山の四季を表現したお菓子をつくりました。
イベント：にほんまつ・魅力発信・フェスティバル
会場：二本松市市民交流センター（JR二本松駅前）
主催：二本松おもてなし隊
ふくしまディスティネーションキャンペーン（JR東日本）2015年4月～6月
プレイベント『福が満開、福のしま』福島観光キャンペーン2014年4月1日～6月30日
最近のお気に入り、飲む点滴こと甘酒。（これは注射の点滴とほぼ同じ成分が甘酒に含まれている為）
原材料、米、米麹。
炊いたお米と麹を混ぜ、60度で10時間保温すれば出来上がり。
甜菜糖や米飴も避けたい病気療養中の方へ差し上げるお菓子作りには特に重宝します。
マフィンやパウンドケーキをつくる際、砂糖の代わりに。
粒粒を残して粘度性が高いまま使えばプリンのような食感に。
そこから水分を加えてブレンダーに掛ければソースに。
（冷えた甘酒と日向夏）
外は雪。
何か甘いものが食べたいのですが外へ買い物へ行くのも億劫になり
家にある材料で簡単な蒸しパンをつくりました。
けしの実と干しぶどうのほっこり蒸しパン。
最近のブームは、先日まで読んでいた本の影響により
朝起き抜けにレモンを絞って、レモンのお湯割りコップ一杯飲むこと。
流石にレモンの皮が結構溜まり、レモンクッキーをつくりました。
レモンの皮をお菓子に使うときは農薬の心配があるので、国産、無農薬でオーガニックのものを。
よいレモンが手に入ったら、皮は冷凍しておくと便利です。
今日のクッキー、粉は、埼玉県幸市 前田食品のさとのそらスーパー全粒粉を使用しました。
全粒粉とは思えないほど、粒子が細かいです。
これは明日のおやつに、配ります。
今年もリクエスト賜りまして、パヴェドゥショコラを作りました。
隠し味は愛情です。
ラッピングアイディア:
正方形に切った薄葉紙にショコラをのせ、巾着包みにする。
和三盆の菓子をイメージして。
at Wilton
スワイルフラワー/ローズ/グレープのデコレーション
at Wilton
春をイメージして
at wilton.
試作中…
これは、食べられるケーキ。
ブルーベリーのクリームです。
何か面白いものを作ります。
