freedom sunshine

野菜と果物をたっぷり摂りビタミン補給。師走は仕事も忙しくなり、何かと飲み会が多くなります。体調を崩さぬよう食べるものにはより一層気をつけて、元気に乗り切りたいと思います。

グリーンスムージーを再開して2週間が経ちました。
毎日午前中に400から1,000ml飲みます。
見た目（恐らく体重も）の変化はありませんが、心持軽やかです。
運動してみようという気にもなってプールに通い始めました。

キウイは皮ごと。
ほうれん草や小松菜は葉の部分だけ使うと辛みが軽減され飲み易く仕上がります。
茎の部分はお浸しなどにして無駄なく美味しくいただきます。

recipe:
ほうれん草4束、キウイ1個、いよかん1個、バナナ1本、水

食べる美容液、アボカドのクリーミーなグリーンスムージー。
種は観賞用として水栽培中です。

recipe:
パセリ1束、アボカド1/2個、りんご1/2個、水

本日は、パクチーをたっぷり入れた爽やかなグリーンスムージー。
パクチーは春先に掛けて旬を迎えます。
路地栽培のパクチーは、ハウス栽培よりも力強く栄養がしっかり摂れます。
パクチーにはデトックス効果があるので、花粉症の季節にぴったりです。
自然はうまくできていますね。

recipe：
パクチー1束、パイナップル1ﾊﾟｯｸ、ライム1/2個

本日はグリーンスムージーをお休みし、昨年北参道にオープンしたDAVID OTTO JUICEで、
コールドプレスジュースGREEN GENIE（グリーンジーニー）飲みました。
原材料、セロリ、ほうれん草、ケール、パセリ、ロメインレタス、りんご、生姜、レモン。
野菜の水分をしっかり絞った液体は、家庭ではちょっと真似できない濃くスッキリしたジュースでした。

フルーツが多目なので飲み易いツートンカラースムージー。
空腹の胃にスッと染み渡る果物のビタミンは、サプリメントよりも効果テキメンです。

recipe：
のらぼう菜1束、いちご1ﾊﾟｯｸ、いよかん2個、バナナ1本、亜麻仁油15㏄、水

数年前は随分熱心になって毎日飲んでいたのに、
ここ最近定着しなくなってきたグリーンスムージー。
また今日から続けてみようと思います。

というのも、昨日撮った写真を見て、これはなんだと驚いた訳です。
丸顔が更に丸くなっているので、ショックです。
これはもう毎日ケーキつくっている場合ではないですね（笑）つくりますけどね。

時々写真におさめることは大事だと思いました。
自分の姿を客観視できよい刺激になります。

recipe：
ほうれん草3束、みかん3個、キウイフルーツ2個、バナナ1本、亜麻仁油15㏄、水

苺のシーズンもそろそろ終わりかけです。
最後の贅沢、今日は苺をたっぷり使ったグリーンスムージーにしました。

グリーンスムージーには、基本的に、
グリーン（葉野菜）、甘味、酸味、この3つを入れます。

よくある質問で、果物と生野菜を食べて身体が冷えないか？と問われますが、
確かに、バナナやマンゴーなどの南国フルーツを過剰摂取すると冷えるかもしれません。
南国で採れる食物には、身体を冷やす作用があります。

その土地で採れた食物は、その土地に住む人々に適した働きをしてくれる。
旬も同じで、その季節に必要な作用をわたしたちにもたらしてくれます。

材料は、近所で採れた苺、夏みかん、ほうれん草、
アクセントにレモンバームを少々。

Welcome drink
秋の実りのGreen Smoothie（モロヘイヤ、バジル、梨、かぼす）