「switch box あけ/たて」さん 葛クッキー

2016.11.04 Fri  Journal, お菓子 

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「あけ/たて」さん移転グランドオープン記念のクッキーをお届けしました。
新しい店舗に繁栄がもたらされますようにと、想いを瓶の中へ閉じ込めて。

程よいザクザク感が楽しめる葛クッキーに「あけ/たて」の文字入を入れて焼き上げ、
一つ一つお祝いの水引で結びました。

オープン記念の数量限定で、お買い物された方へプレゼントしています。
是非お出掛けください。

switch box あけ/たて

さよなら△、また来て□ 展

2016.11.04 Fri  Journal, お菓子 

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さよなら△、また来て□ 展にお越しくださいました皆さま、有難うございました。

当日売り子のお手伝いに来てくれた友人のお陰もあって完売。
このブログを見て来て下さった方がいらして、嬉し過ぎました。
いつも、ありがとうございます。

数日間、家のルーターが故障してネットが繋がらなかったのですが、
意図せずデジタルデトックス出来、それはそれで、快適でした(笑)

オートミール チョコチップクッキー

2016.10.26 Wed  Journal, お菓子 

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卵、乳製品、小麦、ナッツアレルギーの方向けにアメリカンタイプのクッキーを焼きました。
食物繊維たっぷりで、ザクザクの歯応えです。
天気がよい日は、外で一休みするのもよいですね。



Earl Grey Cookie (アールグレイ クッキー)

2016.10.23 Sun  Journal, お菓子 

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ベルガモットの甘い香り薫るクッキーを焼きました。
ベルガモットには鎮静作用があるので、イライラしたときや心を鎮めたいときに効果的。
お薬を飲んで痛みが緩和するように、口に入れたら心がゆるまる、お薬のようなお菓子。
よく効きますように、と心をこめて。

パンプキン キャラメルマフィン

2016.10.22 Sat  Journal, お菓子 

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おはようございます。来週はハロウィンということで、かぼちゃのマフィンを焼きました。
かぼちゃごろごろ、結構食べごたえあります。甘酒でやさしい甘みに。

蕎麦ぼうろ

2016.10.20 Thu  Journal, お菓子 

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お茶請け用のお菓子に蕎麦ぼうろを焼きました。
芳ばしい香りと、ザクザクした食感。素朴で後をひく美味しさです。

マフィンとスコーン

2016.10.13 Thu  Journal, お菓子 

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おはようございます。マフィンとスコーンを焼きました。
差し上げる方を思い浮かべながらつくるのが、楽しいひとときです。
スコーンは小麦の香りを楽しんでいただけるように、2種類配合させました。
噛むたびに香りが広がり、目をつむりたくなるような味わいをお届けできたら幸いです。

たまご ごはん

2016.10.12 Wed  Journal, お菓子 

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材料が卵・米粉・砂糖大根・豆乳なので「たまご ごはん」と命名。
健康を謳っているお菓子も、小麦粉、油分が多く含まれているので、良いからと言って沢山食べるものではない。
前にも書いたけれど、卵アレルギーの子も、広々した環境、自然の中で育てられた鶏の卵には反応しないと知った。
以来、お菓子の材料に卵も使うことにした。是非ご賞味いただきたい。
それと、鶏にも調子があるのだから、毎日いただけるものではないことを知り、食べる量は減らす、感謝していただく。
スーパーに行くといつでも買えるので、便利過ぎるが故に、想像に欠けてしまうことがある。

くるみ饅頭

2016.09.23 Fri  Journal, お菓子 

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朝夕凌ぎ易くなり、季節に合わせてお菓子も夏から秋に。
コーヒーによく合うくるみ饅頭で、ほっと一息。

ヴィーガンバナナマフィン

2016.08.02 Tue  Journal, お菓子 

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おはようございます。朝食にバナナマフィンを焼きました。
外はカリッ、中はふんわり。お砂糖は入れずバナナだけで優しい甘味に仕上げました。

日曜日、久々にお休みでき、睡眠たっぷりとれました。
月曜日、しっかり充電できた頭と身体はすこぶる調子良く、一日機嫌よく過ごせました。

睡眠は機嫌の良し悪しに影響を及ぼすのでとても大事ですね。

何かつくりたい気持ちにもなって、さっと手を動かし、マフィンを焼く。
手を動かしたら簡単なことも、疲れが溜まると億劫になってしまうのだから、睡眠は、本当に大事。

オーヴンから甘い香りがして、幸せな気分になります。
いつもご機嫌でありたいです。

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