初釜

2011.01.10 Mon  Journal, お茶のこと 


改めまして、あけましておめでとうございます。
初釜です。
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こまをまわして、出た絵のおちょこでいただきます。
お酒にはふんだんに金箔が入っています。
天狗はあたり。
薄茶席へ…
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干支のうさぎ
今年はかわいいお道具たくさんでてくると思う。
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お薄のお菓子
うさぎのお盆にのせて
お濃茶の席へ…
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盆画
タイトルは「今井浜」
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今年のお題目「葉」にちなんだ葉のふた置き
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お濃茶の器
金箔と銀箔が塗られています。とても豪華です。
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千草庵花びら餅
お煎茶席へ…
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一煎目は、玉露のうまみを味わいます。
ちなみに、こちらの玉露100g≒1万円でございます。
二煎目は、うまみが消えてしまうため、お菓子で口の中を甘くして
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富山五郎丸屋の薄氷と香川三谷製糖 和三盆 羽根さぬき
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今年は11月に、川崎大師で御煎茶席を持ちます。
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御弁当茶事

2010.11.25 Thu  Journal, お茶のこと 

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今日は御弁当茶事です。
厳選された季節の素材をつかって、丁寧に調理し、ゆっくりと時間を掛けていただく。
とても贅沢な一時。

(さらに…)

炉開き

2010.11.24 Wed  Journal, お茶のこと 


11月に入り炉開きです。

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めでたい席なので、小豆を煮たお汁粉が出ます。
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薄茶の干菓子『吹き寄せ』

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