ローズベリーのメレンゲ

2016.05.06 Fri  Journal, お菓子 

meringue_20160506
ここ数日、変態的にメレンゲをつくっておりますが、
今回は2時間掛けて低温乾燥させることで、さっくさくの食感に仕上がりました。
トッピングにローズベリーパウダーを掛け、人に差し上げても恥ずかしくないお菓子ができました。

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