ここ数日、変態的にメレンゲをつくっておりますが、 今回は2時間掛けて低温乾燥させることで、さっくさくの食感に仕上がりました。 トッピングにローズベリーパウダーを掛け、人に差し上げても恥ずかしくないお菓子ができました。
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