pesto alla genovese

2015.07.14 Tue  Journal 

pesto alla genovese_20150712
バジルがたくさん余ったので、ジュノベーゼパスタをつくりました。
本来はバジルと松の実、ニンニクをすり潰し、ペースト状にして、
パルミジャーノとオリーブを混ぜますが、松の実を常備していなかったので、
代わりにカシューナッツとクルミでコクを出しました。

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