レモンとココナッツのスコーン・チョコレートスコーン

2014.06.08 Sun  Journal, お菓子 

チョコレートスコーン
レモンとココナッツのスコーン

レモンとココナッツのスコーン、チョコレートのスコーンを焼きました。
一口星人にはぴったりの、プチサイズ。
白砂糖、バター、乳製品は使わない身体に穏やかなレシピです。

レモンの爽やかな香りとココナッツファインのシャリシャリ感が楽しめるスコーン。
チョコレートのスコーンには、GODIVAのカレットを入れました。

ダイエットのルール、
行き当たりばったりでスナックを食べないこと。

お菓子を食べるなら"コレ"という厳選されたお店の味か、
自分でつくったものとする。

そう自分と約束してからというもの、早く仕事を終え、帰宅してからお菓子をつくりたいと想い、
早く帰れたり、帰れなかったり、
早く帰っても夕飯をつくり、食べ、それで満たされ一日が終わる。
なかなかお菓子には手が届かない。

週末の午後、お菓子をつくって、瓶に入れ、これで1~2日。
このルール、辛くはなく、楽しくいられて、尚且つ身体に良い。
お菓子の楽しみは、特別なものに。

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