季節の和菓子

2014.03.02 Sun  

引きちぎり
引千切(ひきちぎり)
3月3日、弥生(やよい)の節句。
菱餅や、雛あられなど、雛祭りのお菓子は色々ありますが
引千切(ひちぎり)は京都でつくられる雛祭りの代表的な上生菓子です。

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