アトピー自然療法

2016.11.30 Wed　　

3年振りに、アトピー自然療法「メダカの学校道場」に行って来ました。
NPO法人メダカの学校は、岐阜県中津川にあります。
ここでは、アトピーやアレルギー体質の方でも安心して食べられる食事を提供しています。

アトピーやアレルギー体質の方は、除去食を強いられますが、
その原因となっているのは、単に食物アレルギーではなく、野菜なら農薬、土の汚染、
家畜や卵なら合成飼料、遺伝子組み換えされた餌といった、いわゆる添加物が悪さしていることが分かってきました。

便利な食品添加物。内容表示シールに見慣れないカタカナ文字。毎日見ない日はありません。
今の世の中100％安心、安全なんて難しいです。神経質になり過ぎてもよくありません。
出来る限り正しいものを選ぶこと。知ることが大切だと思っています。

今までのスタイルとは少し変わりますが、
「安心、安全な食って何だろう」というテーマで書いていこうと思います。