マクロビオティック キャロットケーキ

2014.07.30 Wed  Journal, お菓子 

福岡から友人が泊まりにきました。
料理好きが2人揃っているのに、(毎度外へ美味しいものを食べに行くので)
料理をしないというのは笑える話で、
今晩は私が料理担当、彼女はスパイシーなキャロットケーキを焼いてくれました。

異なる金型で2台焼き上あげて、味比べ。
マクロビオティックのお菓子は、素材の味が強調されるので、
材料、道具によって仕上がりに違いが出ます。
材料との出会い、道具との出会いによって、味の幅が広がるのは面白いです。

20140730_carrotcake_01

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