玄米ちらし寿司

2014.04.13 Sun  Journal, 食事のこと 

玄米ちらし寿司
玄米ちらし寿司をつくりました。

このちらし寿司、いつもなかなか好評で
すし酢の代わりに、りんごの搾り汁と梅酢をつかいます。
美味しく、身体に穏やかな味。

錦糸卵のような黄色いのは、
高野豆腐をターメリックで色付けしたもの。
マクロビオティック・ビーガン対応のちらし寿司。

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