玄米ちらし寿司をつくりました。
このちらし寿司、いつもなかなか好評で すし酢の代わりに、りんごの搾り汁と梅酢をつかいます。 美味しく、身体に穏やかな味。
錦糸卵のような黄色いのは、 高野豆腐をターメリックで色付けしたもの。 マクロビオティック・ビーガン対応のちらし寿司。
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