七草粥

2014.01.08 Wed  Journal, 季節のこと 

今年は1日遅れの1月8日に七草粥をいただきました。
1年の無病息災と厄払い、今年もこれで我が家も安泰ですね。

春の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)

七草2

せり……消化を助け黄疸をなくす
なずな……視力、五臓に効果
ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
はこべら……歯ぐき、排尿に良い
ほとけの座……歯痛に効く
すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛

七草4

玄米を土鍋でことこと

七草6

七草7

献立:
玄米七草粥/れんこんきんぴら/南瓜サラダ/ほうれん草胡麻和え/鮭粕漬け/蕪の浅漬け

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