ヴィーガンバナナマフィン

2016.08.02 Tue  Journal, お菓子 

bananamuffin_20160731_02
おはようございます。朝食にバナナマフィンを焼きました。
外はカリッ、中はふんわり。お砂糖は入れずバナナだけで優しい甘味に仕上げました。

日曜日、久々にお休みでき、睡眠たっぷりとれました。
月曜日、しっかり充電できた頭と身体はすこぶる調子良く、一日機嫌よく過ごせました。

睡眠は機嫌の良し悪しに影響を及ぼすのでとても大事ですね。

何かつくりたい気持ちにもなって、さっと手を動かし、マフィンを焼く。
手を動かしたら簡単なことも、疲れが溜まると億劫になってしまうのだから、睡眠は、本当に大事。

オーヴンから甘い香りがして、幸せな気分になります。
いつもご機嫌でありたいです。

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