freedom sunshine
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2016.05.25 Wed
フムスサンド
フムスサンドをつくりました。 フムスは、ひよこ豆(ダール豆)にタヒニ、オリーブオイル、レモン汁、 にんに…
2016.05.24 Tue
ボリュームたっぷり スペシャルサンド
最近流行のボリュームたっぷりのサンドイッチをつくりました。 これでもかというぐらい具材を積み上げて、しっ…
2016.05.23 Mon
簡単だからこそ深く、難しい 「葉蓋点前」
夏ならではのお点前は、葉蓋、洗茶巾、名水点。 今日は、葉蓋点前をしました。 葉蓋点前とは、水指の蓋の替わ…
2016.05.22 Sun
季節の和菓子 「岩根つつじのきんとん」
五月、岩間に根を下ろし葉を茂らせ、花を咲かせる岩根つつじ。 淡い緑に真っ赤な花を咲かせるつつじの様を視覚…
2016.05.21 Sat
「mirea」コラム連載のお知らせ
横浜・みなとみらいエリアのフリーマガジン「mirea」でコラムの連載が始まりました。 「横濱四季折々」と…
2016.05.20 Fri
今日のおやつ
今日のおやつにシフォンケーキを焼きました。 もっちりしたシフォンケーキは「形は悪いけれど、味は確か」の仕…
2016.05.18 Wed
たんぽぽ
今朝、たんぽぽがたくさん咲いていました。元気色の黄色です。 自分は足りているのに、つい無いものばかりに目…
2016.05.17 Tue
ひとやすみ しませんか
忙しくて苦しくなるとき、自分よりもっと忙しい人のことを想う。 世の中にはもっと頑張っている人がいるのだか…
2016.05.16 Mon
野菜たくさん
毎日野菜たくさん、元気いっぱい。…
2016.05.15 Sun
ジュースクレンズ 2日目
ジュースクレンズ2日目。 好転反応が出て、頭痛に悩まされました。毒素を排泄している証です。 これを乗り越…
2016.05.14 Sat
ジュースクレンズ
ブログを見にきて下さった方ごめんなさい。案件が重なり、更新できず。 少しバランスを崩してしまいましたので…
2016.05.08 Sun
お裾分けいただいた旬の食材で (蛤の潮汁とこしあぶらのごはん)
新潟がご実家の友人からいただいた山菜と、九十九里から届いた蛤で、 こしあぶらのごはん、わらびのポン酢和え…
2016.05.07 Sat
蛤の酒蒸しとピラフ
九十九里がご実家の友人から、採れたての蛤が届きました。 砂抜済なので、早速酒蒸しに。 蛤だけでお腹を満た…
2016.05.06 Fri
ローズベリーのメレンゲ
ここ数日、変態的にメレンゲをつくっておりますが、 今回は2時間掛けて低温乾燥させることで、さっくさくの食…
2016.05.05 Thu
松乃露に見立てたメレンゲ菓子
福井県にある浅野耕月堂の松乃露は、昭和天皇がお代わりをされた逸品。 口の中に入れると忽ち広がる上品な甘さ…
2016.05.05 Thu
菖蒲湯
今夜は菖蒲湯です。無病息災で家族元気に過ごせます様に。…
2016.05.05 Thu
盆石展のお知らせ
盆石展のご案内です。7月9日(土)会場におります。 よろしかったらお出掛けくださいませ。 ●細川流盆石展…
2016.05.04 Wed
Marine&Walk Yokohama
こんな天気が良い日に外に出ないなんて勿体ないと思い、 散歩がてらランチを持ってMarine&W…
2016.05.04 Wed
胡桃キャラメルコーヒーのメレンゲとココナッツのメレンゲ
煎茶に合うお菓子を作りたかったのですが、なかなかな着手できず。 連休を利用して、今日は軽いメレンゲ2種を…
2016.05.03 Tue
あなたにサラダ
あなたにサラダは、ドリカムの曲のタイトルですが、 清泉寮で食べた野菜やドレッシングが美味しくて、完全に影…
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