freedom sunshine

食事は人を変える大きな力を持っていると思います。 心を込めてつくり、皆でいただくと、そこに和が生まれ、 …

干し柿を作ったときに出た皮で、今年は柿酢を仕込みました。 自然の恵みに感謝して、無駄なく全てをいただく。…

JR東海の「そうだ、京都行こう。」のように、 今朝目が覚めたとき「そうだ、味噌饅頭つくろう。」とひらめい…

ご近所さんのお庭で収穫した分担。無農薬なのでこれはピールにしよう。 会社を辞めて収入が減った分、自然とい…

春の訪れ。うぐいす餅と梅餅。…

mirea 最新号発刊しました。 商業施設・駅構内に設置してあるラックにて配布中です。 今回は、大倉山観…

お茶は何年たっても「おぼろげ」です。 日々日常の小さなことを大切に頑張ります。…

お年賀用の蕎麦ぼうろは、”梅とつぼみ”と命名。 梅の真ん中をくり抜いた丸が、つぼ…

姿勢を正し、静かに呼吸を整える。 一切の雑念を排除し、心を整える。 そして、 一期一会、清らかな一碗を点…

ただ一心に、 美味しいお茶をもてなす心と、 感謝していただく心があれば、 そこはどこでも茶室（茶空間）に…

苦手なこと、慣れないことは辛く、苦しい。 でも、その先に楽しい瞬間がやってきて、出来たときは飛び切り嬉し…

明日、三渓園にてお抹茶を点てております。よろしければお立ち寄りください。 3日は鶴翔閣内部を特別公開。楽…

新年を迎え皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。…

和菓子と珈琲は、よく合います。 お気に入りの珈琲を淹れて一緒に楽しみました。 メリークリスマス！…

毎日、美味しいお野菜をいただけるのは、農家さんのお陰です。 隔たりなくなんでも美味しく感謝していただく、…

3年振りに、アトピー自然療法「メダカの学校道場」に行って来ました。 NPO法人メダカの学校は、岐阜県中津…

色づき始めた紅葉には、まだ青葉が残ります。 緑から赤に変わるグラデーション。 枝葉の間から光が差して、綺…

mirea 最新号発刊のお知らせです。 今回は、昭和の香りが漂う喫茶店　馬車道十番館を紹介させていただき…

トウモロコシの旬は夏ですが、秋採りトウモロコシをいただきました。 こんな時期にトウモロコシ採れるんですね…

今年は団地の柿の木に渋柿が沢山なったので、干し柿にしました。 数週間冷たい風と太陽に晒して、甘くなるのを…