恵比寿 のら
2010.10.05 Tue 恵比寿
たまには和食ということで、関西割烹料理とお酒 『のら』へ
先付けは、秋の実りを感じる『春菊・絹かつぎ・いなご佃煮・稲穂・栗』
テーブルとカウンターなら、絶対カウンターを選ぶ。
板前さんの包丁捌き、自分が注文した料理ができる過程を見るのは楽しい。
『炒り銀杏』900円
『お造り盛り合わせ』3,000円
『のどぐろ塩焼き』1,600円は、酢橘、生姜醤油をお好みで。
本日のオススメ『愛媛産絹川なすのお刺身』450円
水茄子に劣らないジューシーさ。
おっそわけで頂いた『肉じゃが』
他のテーブルで注文が入ったのを作っている姿、じっと見つめる。
一口欲しそうなオーラが出てしまったか…
『鮎白子うるか（塩辛）』950円
白子、塩辛、大好物
これは日本酒だな。
今日のオススメ2種。
秋田県齋彌酒造の『ひやおろし山廃純米』
ちょっと酸味がありワインに近い。キレがある後味。
愛媛県武田酒造の『一会』無ろ過 純米吟醸 ひやおろし。
スーッと入る。
食事を邪魔しない滑らかさ。
『まぐろ酒盗』こちらも一口欲しいオーラが出てしまったか…
これまた日本酒に合う。
『冷製 鳥肉の梅和え』650円
●店名：和心庵 のら
●住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-8 ＥＢＯＸ1-2Ｆ
●電話：03-3440-7280
●営業時間：11：30～14：00（昼の部）17：30～23：00（夜の部）
●定休日：日・祝祭日
