佐賀さいこう！応援団in八芳園
2018.10.30 Tue Eating place, 白金台
佐賀県主催の佐賀の魅力を共有する交流会「佐賀さいこう！応援団」in八芳園に行ってきました。佐賀県知事より開催挨拶を頂き佐賀の日本酒で乾杯。県職員のホストで佐賀県産の日本酒をしこたま頂きました。
佐賀は日本酒の原料となる美味しいお米がたくさん穫れます。ならば日本酒も美味しいはず。でもプロモーションがあんまり出来ていないので、ぱっと思い浮かべても「これ」という銘柄が出てこない。また、酒蔵はたくさんあるものの、規模が小さいので多くは出回らないんですね。
小さなグラスで少量ずつ頂いたのですがご覧の通り、この数。私がお酒を飲めないことはご存知でしょう。勧められるままに飲んでしまい、美味しい、美味しいとついつい。流石に酔いました。
最も印象に残ったのが東鶴酒造「東鶴 純米吟醸 さがの華 無濾過生」私の好きな生酒です。ふわっと甘い香りがして、甘いけど、甘ったるさはなくて、透明感があり、すっと消えていく感じ。黒龍の火いら寿にニアリーだと思いました。
続いて馬場酒造「純米吟醸 能古見」キレが抜群にいい。すっきりしていて、もう一杯手が出そうになりました。佐賀の日本酒は基本的に甘いです。辛口もあるのですが優しくマイルド。とろんとした感じのお酒が多いですね。
http://www.nogomi.co.jp/index.html
こちらはオススメの天吹酒造「天吹 純米大吟醸」と「天吹 特別純米」水のごとく消えていく。
大吟醸と純米吟醸の酒粕から造られた人気の酒粕焼酎「七田」をつくる天山酒造が九州圏のみで販売している限定ブランド「岩の蔵」。フレッシュな香りとさらりとした旨味の純米吟醸酒。
今宵は佐賀の日本酒の魅力を存分に味わいました。
