穏やかな午後 2017.01.31 Tue 食事は人を変える大きな力を持っていると思います。 心を込めてつくり、皆でいただくと、そこに和が生まれ、 お腹が満たされると活力がわいてきて、誰かに何かしたくなる。 穏やかな午後、優しい甘酒と焼き菓子。 一月は行ってしまった。明日から二月。
柿酢の仕込み 2017.01.27 Fri 干し柿を作ったときに出た皮で、今年は柿酢を仕込みました。 自然の恵みに感謝して、無駄なく全てをいただく。 工夫を凝らして食材を活かし切る。 命をいただいて、私は生かされている。
にこにこ味噌柚子饅頭 2017.01.26 Thu JR東海の「そうだ、京都行こう。」のように、 今朝目が覚めたとき「そうだ、味噌饅頭つくろう。」とひらめいて手を動かしました。 数々の思いつきが躊躇なく行動できる瞬発力と、それができる余白を持っていたいです。 今夜ライブだと聞いて、彼女の笑顔を想像し、つくりました。
分担ピール 2017.01.25 Wed ご近所さんのお庭で収穫した分担。無農薬なのでこれはピールにしよう。 会社を辞めて収入が減った分、自然といただきものが増えて、 わたしはそれを美味しくつくって、また皆さんに配る。不思議な巡りです。 本は図書館で借りられるし、なんとかなるものです。
連載最新号のお知らせ「mirea 」 2017.01.23 Mon mirea 最新号発刊しました。 商業施設・駅構内に設置してあるラックにて配布中です。 今回は、大倉山観梅会の紹介をさせていただきました。 今年の観梅会は2月18日(土)・19日(日)に開催される予定です。 是非お出掛けください。