freedom sunshine

Today I served Japanese tea and home made Japanese cake
for foreign students from　Harvard University.
After we enjoying tea and cake, I taught them way of making tea.

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MENU
バラの花びら入シャンパン
ローズーゼリー(豆腐ゼリー/ライチジュレ/バラジュレ）
マチェドニア（季節のフルーツ）
ローズジャム/スコーン

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green drinks について
ニューヨークやハワイ、中国からボツワナまで世界の600都市以上で
開催されるグリーンやエコ、
サステナビリティをテーマにした気軽なパーティ。
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gd Yokohamaとは
誇れる街、横浜に関する全ての皆さまを対象としたコミュニティ。
横浜が好き、
横浜で生まれた、
横浜に住みたい、住んでいる、住んでいた。
横浜で働きたい、働いている、働いていた。
そんな人たちが気軽に繋がり、語り合える場を目指します。
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協力
有田毅明、山本泰隆、平本貴広、食楽研究所、丸橋克美、
服部徹、FOOD　LANDSCAPE、横濱うたげや　ど根性ホルモン、
徳光豪、田部井美佳、苅部博之、山本諭、はまかじ、鈴木佳世子、
横濱いせぶらカフェ、れすとらん　さいとう、Cafe＆Dining　SAKAE、
難波秀行、山本あゆみ、深井みほ子

共催
横浜コミュニティデザイン・ラボ

presented by
NOGAN

Macrobiotic Berry and Nut Pancakes with Green Smoothie.

全粒粉と豆乳ベースに
梅酢、紅花油を使ってバターミルクのような風味を加えました

ローストしたピーカンナッツとベリー、たっぷりのメープルシロップでいただきます