渋谷 家座香屋6年4組

2017.12.18 Mon  Eating place, 居酒屋 渋谷

6年4組12
アミューズメントと飲食が融合したテーマパークのような飲食店をコンセプトレストランと呼びます。
コンセプトレストランの走りは、恐らく2003年に流行したメイド喫茶で、
2004年は、日本初の猫カフェがオープンした年と言われています。

先日渋谷にある小学校をコンセプトにした居酒屋「6年4組」に入学してきました。
運営しているのは、食品卸会社の阪神食品株式会社。
創業は1981年で、2000年に飲食事業部初の店舗「元祖343鮨」をオープン。
現在では「家座香屋6年4組」などのコンセプトレストランを6ブランド、15店舗運営しています。

6つのブランドに共通しているのは「昭和30年代」をコンセプトにお店づくりをしていること。
例えば「343鮨(さしみずし)」は343と書いて、昭和34年3月にあったであろうお店を再現しています。
6年4組もまた、昭和34年の小学校を再現しており、
屋号の由来は、単純に創業者が6年4組だったからだそうです。

6年4組は、2008年、梅田に1号店をオープンさせてから
東京に出店したのは2010年。現在は都内に3店舗あります。
渋谷店オープン当初、テレビなどのメディア露出回数も多く、一気に情報が広がりました。
当時、私もテレビで紹介されていたのを見たような気もします。

全ての業態は日本初であること。
まだ誰も手掛けていない内容で勝負すれば、必ず注目してもらえます。
テレビや雑誌、現在ではインターネットを上手に利用すれば、
広告宣伝費を掛けずに情報を拡散させることができます。
それを熟知しているので、ホームページにはあまり手を掛けていません。

前置きが長くなりましたが、
場所は、渋谷駅スクランブル交差点を渡り、
センター街と平行に通っている井の頭通を代々木方面へ直進。
渋谷警察署宇田川交番を更に直進したブックオフの隣のビルの4階です。
エレベーターを降りた時から「おはようございます」と学校が始まります。
言わば、登校のシーンです。

6年4組11

6年4組13

6年4組4
客層は20代の女性が圧倒的に多く、彼らにとっては新しい世界のようです。
40代から60代だと、小学校にタイムスリップしたような、懐かしさを感じられます。

6年4組2
お通しは378円/人で、ベビーチーズ、フルーツポンチ、ミートボールから1種類選ぶか、
駄菓子食べ放題500円/人を選びます。
駄菓子はバラエティが少なく、コンビニでも購入できるうまい棒のようなお菓子しか
選べなかったので、ミートボールにしました。
当時「イシイのミートボール」というのが弁当の人気定番おかずで、
一口食べて懐かしさを覚えました。

ホームページにはコース料理しか出ていませんが、単品でも注文が可能で
単品メニューから注文しました。ドリンク・食事、一人2オーダー制です。

6年4組9
給食のカレーライス 410円、きな粉揚げパン 302円

恐らくレトルトでしょう。美味しいとは言えない味です。
小学校の頃に食べた給食のカレーは、大量に野菜を煮込んだ旨味のある味、
体に優しい味でしたので、これには少々がっかりしました。

きな粉の揚げパンは、パンがフワッフワして美味しかったです。
こちらは持ち帰りも可能なので、お土産に1つ買って帰りました。

6年4組10
喫茶店のナポリタン 626円

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ソフト麺(ミート) 410円

このブヨブヨ伸びきってコシのない麺が懐かしかったです。
6年4組で注文したメニューの中で、最も本格的な昔懐かしい味でした。

6年4組3
冷凍みかん 216円

スタッフは20代ぐらいの方がほとんどで、先生になりきっています。
先生は基本ジャージです。理科と保険の先生だけ白衣をまとっています。
先生は何故かタメ語で話してくるので、違和感を感じました。
思わず、子供扱いせず、綺麗な言葉で話してほしいとお願いしてしまいました。
尚、6年4組では現在先生を募集していますが、教員免許は必須資格ではありません。

食べている途中で、抜き打ちテストの時間がきて、理科のテストを受けました。
難しかったです。まさかの0点をとってしまいました。
テストが返された後、先生にテストの答えについて質問をしたら、きちんと説明してくれて
先ほどまでタメ口を叩いていた店員さんが急に家庭教師に見えてきました。

給食のメニューが軸ですから仕方ありませんが、気がつけば炭水化物ばかり摂っていました。
現在、小学校ではどのような給食を提供しているのかが気になります。

コンセプトレストランではお食事には期待しないほうがよいでしょう。
みんなでワイワイお酒を飲むのが楽しい場所。

こちらのビルの8階と9階にはおしゃれな猫カフェ MoCHA(モカ)があります。
凄くおしゃれです。別の機会に訪問したいと思います。

●店名:家座香屋6年4組
●住所:渋谷区宇田川町32-12 アソルティ渋谷4F
●電話:03-3496-6040
●営業時間:月~金曜 17:00~23:30 土曜 16:00~23:30 日曜・祝日 16:00~22:30

関内 わだつみ

2014.03.02 Sun  Eating place, 居酒屋 

わだつみ15
美味しいお刺身をいただきに中区尾山町の地下1階にある、三浦半島地魚料理わだつみに来ました。
場所は、市営地下鉄線関内駅から徒歩5分ほどのところにあります。

土曜日18:00PM、地下に入るとそこは常連客と思われる客で大変な賑わいを見せる。
釣り好きのお客さんが多い様です。カウンターとテーブルあわせて50席ほど。

提供されるお魚は、横須賀市の佐島漁港、三浦市の松輪漁港などから吟味して仕入れたものと、
店主兄弟、古い常連客が釣ってきた新鮮な地魚です。

お品書きは、手書きで書かれたA3の紙1枚とA4の紙に書かれた日本酒リスト。
その日の仕入れによって内容、値段が変わる。

わだつみ1
先ずは、事前にお願いしておいた刺身の盛り合わせ4人前 3,000円
鰯、蛸、インド鮪、鰤、〆鯖、鯵、鯛の昆布〆

どれも臭みがなく、食べた後口に残らない。新鮮さを感じます。
鯖と言えば大分の関鯖が有名ですが、松輪鯖も高級鯖のブランド、別名黄金の鯖。
身はしっかりと乗った脂のため桜色に見える。美しい。

わだつみ14
生臭さが一切なく、味は濃いが、さっぱりとしている。

わだつみ2

お通しはめかぶともずく 300円

わだつみ4

とりあえずビールと、お通しと刺身。
ビールの後は、日本酒を熱燗で。

わだつみ3

活茹で地ダコ(ブツ切、天ぷら、唐揚げ、酢の物)680円
酢の物をお願いしました。これもまた美味しい。

わだつみ5

血合身の竜田揚げ 450円

わだつみ7
わだつみ9

旬の一品から
牡蠣とキノコのマカロニグラタン 850円

わだつみ6

すみやき切り身の塩焼き又は煮付 780円
すみきりは脂のりの良い深海魚。本名、クロシビカマス。
味はというと、脂ののった鱈。今回煮付けにしてもらいましたが、脂ののったら鱈をイメージすると塩焼きも美味しいと思います。

わだつみ8

ねぎとろ太巻寿司(8貫)1,110円

わだつみ10

鯖の棒寿司(8貫)980円
ゆかりを混ぜたシャリがさっぱりとして鯖と良く合います。

わだつみ12

煮穴子の棒寿司(8貫)880円

わだつみ11

〆にいただいたのは、オクラ、茗荷、大葉の梅おかか和え 650円

美味しいお酒とお魚をたらふくいただいて、〆て14,000円と大変リーズナブル。
お腹がはちきれそうにも関わらず、この後3軒巡る夜となりました。

店名:わだつみ
住所:神奈川県横浜市中区尾上町5-69 キットビル B1F
電話:045-651-1195
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜、祝日

六本木 土風炉

2011.05.23 Mon  Eating place, 居酒屋 


もっちり豆腐(みたらしダレ) 490円
豆腐と言っても、豆臭さはなく、クリームチーズのようなお味、食感。
材料は、ごま豆腐、葛粉、生クリーム、牛乳。
コレが食べたくて、ふらっと寄ってしまう。
土風炉は、待ち合わせのシンボル、六本木交差点、アマンドの対角側へ渡ったところにあります。
人通りの多い街ですが、こんな静かなところがあったのかと思うほど、
落ち着いた空間です。
なぜなのか、居酒屋のガヤガヤした空気感、こちらにはありません。
いつ行ってもとっても静か。
オアシス。
運営は、株式会社ラムラ
現在都内を中心に47店舗あるチェーン店の居酒屋です。
メニューは和食を基本に、素材を活かした備長炭焼、おでん、刺身料理、そば粉100%の生十割そばなど。
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生十割そば湯ぜんざい(お薄付) 320円
ここは居酒屋。しかもチェーン店、六本木というロケーション。
そこでお薄(御抹茶)がいただけるのはレア。
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蕎麦湯をかけて頂きます。
甘味が緩和され、さっぱりとしたお味になる。
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居酒屋を茶屋という位置づけで利用。
この階段を上ると、六本木の交差点。再びネオンの街へ。
●店名:土風炉
●住所:東京都港区六本木4-9-8 俳優座ビル B1F・1F
●電話:03-5410-4222
●営業時間:月~木 ランチ11:30~14:00 ディナー17:00~23:30
金、祝前日 ランチ11:30~14:00 ディナー17:00~翌4:30
土日祝日 ディナー14:30~23:30
●定休日:無休