freedom sunshine

Real fresh,Real burger.
毎日食べられるハンバーガーがコンセプトの「the 3rd Burger」を訪問しました。
青山骨董通りにあります。

入口にはテラス席。店内は2掛けの席と大きな長テーブル席、計50席。
木目調の椅子とテーブル。照明は暗めで目に優しく、シンプルな店内。

中央奥のカウンターで注文します。
ハンバーガー1個だけを注文するにはなんだか気が引けましたが、
ベーシックバーガー1個をイートインで注文しました。

注文後、フードコートでよく見掛ける呼び出しシステムのブザーを渡され、
出来上がると、バイブレーションでお知らせしてくれます。

ベーシックバーガー　314円

中身は、パティと自家製タルタルソース、オニオン、ケチャップ。簡素な味付け。
サイズは、マックのハンバーガーと同じぐらい、やや小さめです。
バンズは、表面がカリッと、中はふわっとして甘味がありました。
保存剤、防腐剤を一切使用しないパン種を毎朝お店で発酵させて焼いています。

パティの材料は、オーストラリア産の牛肉100％。
毎日届く生のブロック肉を店舗でミンチにしてからパティへ成形します。
冷凍しないため、肉質が落ちません。粗挽きで、肉の味と食感を感じられるものでした。

このクオリティで314円はお値打ちだと思います。
小さいながら満足する一品でした。

●店名：the 3rd Burger
●住所：東京都港区南青山5-11-2 SANWA南青山ビル 1F
●電話：03-6419-7579
●営業時間：9:00～22:30（L.O　22：00　持ち帰りL.O　22：15）
●定休日：年末年始