汐留 Domezu Kitchen
汐留のビル山脈の麓とオフィスシーンの合間を盛り上げる「大人の食堂」。
3/10 汐留シティーセンターB1F（Cafe HAITがあった場所）にDomezu Kitchenがオープンしました。
Domezu Kitchenとは、汐留の台所（汐留`s Kitchen）という意味で、
ランチタイムはボリューミーなハンバーガーやステーキを。
ホッと息を抜く午後の時間にはコーヒーや紅茶、ケーキで癒される合間を。
夕方からはビールとポテトを両手に、盛り上がる時間を。
汐留でお勤めされている方々、汐留を訪れる方々に、
楽しんでもらい！喜んでもらい！盛りあがってもらいたい！
日常の仕事の「合間」を、元気に楽しく描く。
そんなコンセプトのお店です。
時間で区切りますが、喫煙者には有り難い、コーヒーをいただきながら、一服できるオアシスです。
Domezu Kitchenは、ジャンルでいうと云わばアメリカンダイナーになりますが、
壁に白のタイルが埋め込まれていたり、シンプルな佇まいはどこか和のテイストを感じられる空間です。
運営は、winwin associa,inc.
京都嵯峨に同社が運営する銭湯をリノベーションしたカフェ SAGANO-YU
甲子園にはEbisu Burger
恵比寿にはJAPANESE ICE OUCA（櫻花）。
実は、汐留シティーセンター1FにもJapaneseBentoがあります。
と云う訳で、ハンバーガーやステーキはジューシーですが、
グリーシー（脂っこくない）ではない。和のエッセンスが入ったアメリカンダイナーです。
ニューヨークタイムズをイメージしたメニュー表
訪問したのはちょうど16時頃。
ディナーにはまだ少し早い時間なので、「なにか甘いものを」とフレンチトーストとマグコーヒーをオーダー。
フレンチトーストのパンは、大阪にあるパン屋さんから専用に送ってもらっているそうです。
フレンチトースト 600円/マグコーヒー 400円
たっぷりのメープルシロップをかけ、ヒタヒタにしていただきます。
パンのミミまでふわふわ。
甘いフレンチトーストとコーヒーがよく合う。
新しいホッとプレイスです。
●店名：Domezu Kitchen（ドメズゥキッチン）
●住所：東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンターB1F
●電話：03-6280-6618
●営業時間：平日11：00～23：00（L.O22:30）土日祝11：00～21：30（L.O.21：00）
