センター北 Restaurant & Cafe Coa(レストラン & カフェ コア)

2012.01.24 Tue  Eating place, オーガニック 

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フランスの修道院で作られたカシスリキュールとみかんのカシスオレンジ 800円
センター北ノースポート・モールB2階、
この一区間にはナチュラルハーモニーが提案するナチュラルライフをテーマにした9つのショップがり、
ナチュラル&ハーモニックプランツという小さな村になっています。
コンセプトは、
植物を食べる
植物を着る
植物に住む
植物と遊び、植物から学ぶ
ショップでは、自然栽培のお野菜、調味料、天然素材の雑貨が購入でき、
自然やエコロジカルなワークショップやイベントも定期的に行っています。
こちらの一画にあるのがレストラン&カフェ コア
店名のcoaの由来は、インディアンのホピ族の言葉で家という意味です。
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天然酵母パンの盛り合わせ 600円
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三重産コショウ鯛のポワレ サフランソース 1,900円
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昔造り「まめずもう」納豆丼 1,800円
わら納豆の丼/鴨川和棉農園温泉卵/おかず(にんじんラぺサラダ・紫茎ホウレンソウのお浸し)/天然酵母のお味噌汁
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日本で唯一の天然発酵納豆豆うまか
無農薬の大豆と藁、化学培養されていない天然菌で作られた納豆は、深みがあるのに、クセのない味わい。
蔵の郷のお味噌汁は、お馴染みのお味噌の味とは一味違います。
お味噌自体にしっかりとしたお味があるので、お出汁無でも十分。
何れも、隣のFARMERSで購入可。
お楽しみのナチュラルスイーツ。
こちらへきたら全て頼んでしまいたくなります。
卵、乳製品不使用のスイーツと、使用したスイーツ、2種類あり、
自然の甘みで、さっぱりとして胃もたれしない、どれを頼んでも美味しいです。
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みかんゼリー豆乳ブランマンジェ 420円 (卵、乳製品不使用)
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キャロットレーズンケーキ 420円 (卵、乳製品不使用)
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酒粕ベイクドチーズケーキ 420円
卵、乳製品不使用のスイーツは最近増えましたが、こちらのは格別です。
変にヘルシーな味ではなく、拘らずに美味しいです。
●店名:Restaurant & Cafe Coa(レストラン & カフェ コア)
●住所:横浜市都筑区中川中央1-25ノースポート・モールB2F
●電話:045-914-7505
●営業時間:Lunch 11:30~14:30 Cafe14:30~17:00
平日dinner17:00~21:00 (L.O20:30) 休日dinner17:00~22:00 (L.O21:00)
●定休日:無休

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