丸の内 Rose Bakery (ローズ・ベーカリー)

2012.01.18 Wed  Eating place, 未分類 

R0011527.jpg
丸の内仲通ローズベーカリーでランチ。
スペシャルランチ 1,100円(スープ/パン/メイン/サラダ/ドリンク)をオーダーしました。
本日のスープは、レモンとひよこ豆のポタージュ。
ペーストしたひよこ豆にレモン、香辛料が入ったさっぱりとしたスープです。
この材料、そう云えば中東料理、フムスやチャナマサラ、ファラフェルに似ています。

メインは、ラムボールの煮込み
R0011532.jpg
香辛料が効いてシャープな味。食べごたえバツグン。美味しい。
R0011533.jpg
白いプツプツは、キヌアです。
コリコリした食感がたまりません。
R0011544.jpg
+200円でデザートセットをオーダーしました。
R0011547.jpg
抹茶ラズベリーケーキ
以前に比べて味が絞まった印象を受けたので、お尋ねしたところ、シェフが変わったそうです。
作り手が変わると印象がぐっと変わるのですね。
やはり手料理は味があっていいです。
●店名:ローズベーカリー 丸の内店
●住所:千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル1F
●電話:03-3212-1715
●営業時間:11:00~20:00
※スペシャルランチは、12:00~15:00

感想を送る

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>