神泉 dame‐Jeanne （ダム・ジャンヌ）
若者の街渋谷から、道玄坂を上り少し奥に入った神泉駅前
ローソンの隣にある、ジャム・ダンヌ。
入口に看板も出ていないので、初めて伺ったときは、見過ごしてしまうほど。
知る人ぞ知ると云うような、佇まいがよい。
渋谷から少し離れただけで、街の様子が一変し、下町の香りが漂う神泉。
シャンパン 1,260円/グラス
入った途端、先ずは店内の暗さに驚く。
ホーンテッドマンションを思わせる異空間。
フランスの田舎家を感じさせる雰囲気。
席に着くと各テーブルにある、2本のキャンドルに火を灯して下さる。
最初は暗いと感じるが、時間と共に目が慣れ、むしろ、ゆっくりリラックスすることができる。
お食事はアラカルトのみ。
小さなノートに、手書きでメニューが書かれている。
一般的なお店なら、手書きを見て「手抜き？」と感じる場合もあるが、
逆に、温かみが感じられる。
こちらのお店の場合、コテコテのメニュー表がでてきたら、逆にしっくりこないであろう。
本日は、前回訪問時、売切れで頂くことのできなかったオススメメニューを注文。
オードヴル
田舎のパテ 1,260円
パテは挽肉などに味をしてオーブンなどで火を入れた料理のこと。
基本は保存料理の為、保存が利くよう上からラードを被せて空気に一切触れない状態にしている。
フレッシュガチョウのフォアグラサラダ 1,575円
酸味ある味付けのサラダと濃密なフォアグラのバランスがよい。
蟹と大根のセロリレムラード
レムラードとは、 マヨネーズ 、マスタード、ピクルス、ケイパー、香草を和えたもの。
メインディッシュ
牛テールの赤ワイン煮込み 2,205円
バルサミコ酢のような酸味。
形はないが、香味野菜とじっくり煮込んだ一品。
メインと一緒にマッシュポテトが添えてあります。
自家製酵母パン
ジンジャーレモンソーダ
毎度のことながら、飲み物は大まかな要望をお伝えしてお願いします。
アルコール抜きで、さっぱりした飲み物をとお願いしたら、
こちらを作って下さいました。
ケーキ
中に入っているのはドライフルーツの代わりに梅グラッセ（梅酒に漬けていた梅）
ガトーバスク
焼き菓子は、ホームメイド感たっぷりの、正統派なお味。
気が付いたら既に4時間滞在。
現実離れした空間でゆっくりとお食事を頂く。
この上ない幸せなひととき。
●店名：dame‐Jeanne （ダム・ジャンヌ）
●住所：東京都渋谷区円山町23-4
●電話：03-3496-2755
●営業時間：18:00～翌4:00(L.O.翌3:00)
●定休日：日曜日
