あざみ野 vege de quercus（ベジクエル）
昨年7/7にオープンしたヴィーガンカフェ「ベジクエル」を訪問しました。
あざみ野駅からカリタス女子短大方面へ緩い坂道を上り、東京靴流通センターの裏手にあります。
駅から徒歩5分程です。
この近くに以前Suns Market Cafe（サンズマーケットカフェ）という自然食カフェがあったのですが、
現在は閉店しており、Suns Market Cafeに勤めていた方が独立してオープンしたのがこちらのお店です。
18：00からはQuercus（クエルクス）というバーになります。
もともと営業していたバーQuercusの営業時間外を利用してスタートしたのがカフェベジクエルです。
バーとカフェ。オーナーは異なり、オーナー同士は実は全く繋がりがなかったそうですが、
Suns Market Cafeが閉店したときに日中シャッターが閉まっていたお店を見つけて、
バーの営業時間外を利用してスタートしたそうです。
偶然にも互いに「野菜」という共通点があり、現在畑をシェアしています。
バーは2011年3月にオープン。お酒と共に無農薬野菜を使った油控えめのタイ料理がいただけます。
住宅街にあり、1日の仕事を終えて気軽に寛げる雰囲気のお店です。
ベジクエル一押しの「虹色菜園プレート」1,300円
無農薬・無化学肥料野菜を使った11種類のデリ、大豆ミートの唐揚げ、麹が優しいお味噌汁、玄米ご飯がつきます。
野菜は、自分たちで土づくりから携わる自然農法の畑「虹色菜園（十日市場・新治）」で収穫した野菜を使用。
デザートプレート1,000円 ハーブティ250円
通常メニューではデザートプレート800円で提供していますが、少し多めにしていただきました。
身体に優しいランチをいただけるお店です。
●店名：vege de quercus（ベジクエル）
●電話：045-902-1585
●住所：横浜市青葉区あざみ野2-13-6
●営業時間：11：00～17：00
●定休日：日曜
