鎌倉 石窯ガーデンテラス
鎌倉五山 浄妙寺境内にある石釜ガーデンテラスでブランチです。
10：00開店、11：00よりお食事が頂けるのですが、
事前予約は受付ておらず、開店と同時に満席になることが多いとのこと、
10：30、浄妙寺到着。
茶トラ猫がお出迎え
浄妙寺の境内にある為、先ずは山門で拝観料100円を払い、
本堂を通り抜け奥の高台にあるお店へ
建物は、大正11年に貴族院議員邸として建てられた木造3階建ての洋館を改装し、
石窯で焼くパンを提供するカフェ＆レストランとしてオープンしたのが2000年5月。
中へ入ります。
看板猫のももちゃんがお出迎え
とても人懐っこい
写真を撮られていることを気にもせず、グルーミング開始
グルーミングに夢中
もうそっちのけ
集中
余念がない
10：45、レストラン到着。
既に2組いらっしゃいました。
生憎の雨。
でも、小雨の鎌倉、風情があってこれもまたよい。
お庭は、ガーデンデザイナー、ニコラス レナハン氏によるイングリッシュガーデン。
一定方向から眺める日本庭園に対し、歩いてよさを楽しむのがイングリッシュガーデンだそうです。
高台なので景色は最高。
遮るものが何もない。
客席の隣にある工房で、パンを焼いています。
いい香り。
お食事は、石窯パンコース
(A)鎌倉野菜と鎌倉ハム、冷菜のサラダ（石窯パン、スープ、コーヒー or 紅茶）2,650円
(B)海の幸の軽い煮込み（石窯パン、スープ、コーヒー or 紅茶付）2,750円
(C)牛肉の赤ワイン煮（石窯パン、サラダ、コーヒーor紅茶付）2,750円
(D)ローストビーフカルパッチョ仕立て（石窯パン、スープ、コーヒーor紅茶付）2,750円
※パンのおかわりは、+200円（2個）
先ずは、メインのパンです。
ホップ種を使用しています。
手前の白いパンが、デュラム小麦のセモリナ粉で作らたパン。
デュラムとは、小麦粉の種類で、一般的な小麦よりも硬いのが特徴。
弾力性に富んでおり、生地の形成がし易く、コシが強いため、通常はパスタに使われることが多い。
セモリナとは粗挽きの意味です。
ごまパン、パンドミです。
パンドミはほのかに甘味があり、柔らかい食感。
ジャガイモ・ポロネギのスープ
ポタージュと違いシャバシャバしていました。
11時を過ぎた頃、続々とお客様がやってきて、
ウェイティングが出現。
やはり早めに着いて正解。
魚料理
黒睦、蟹爪、ホタテ貝、グリーンオリーブ添え
鎌倉野菜と鎌倉ハム
ヘルシー感を気取ってこちらを注文しましたが、ハムにソーセージと
結構肉たっぷり、ボリュームがありました。
お紅茶を。
デザート+450円もそそられましたが、
浄妙寺境内ある喜泉庵の御茶室でお薄を頂けるとのこと、そちらで甘味をいただくことに。
鎌倉から京都へ。
そんな雰囲気です。
お薄と干菓子のセット 500円
喜泉庵は、天正年間（1500年代）に僧が一堂に茶を喫した茶堂。
平成3年に復興、開席。
帰りは少し時間を掛けて、江ノ電で帰ることにしました。
横浜から鎌倉まで、電車なら20分程度。
案外近いのに、小旅行気分が味わえる。
少し早起きして出掛ければ、優雅な午前中を過ごすことができます。
リフレッシュになりました。
●店名：石窯ガーデンテラス
●住所：鎌倉市浄明寺3-8-50
●電話：0467-22-8851
●営業時間：お飲み物10：00～11：00/14：00～17：00、お食事11：00～16：00
●定休日：月曜（祝日の場合は翌日に振替） 12月28日～1月3日
※予約不可
