品川 グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン (GRAND CENTRAL OYSTER BAR&RESTAURANT)

2011.02.16 Wed  Eating place, レストラン 


品川駅アトレ4Fにある
グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン(GRAND CENTRAL OYSTER BAR&RESTAURANT)へ行ってきました。
本店はNYグランド・セントラルステーションの構内にある。
創業は1913年。
そしてここが世界2号店。
2004年3月にオープンした。
運営は、㈱WDI
有名なHard Rock CAFEを運営している会社です。
以前から、といってももう随分経ってしまったが、
当時なかなか予約が取れずにいて、ようやく行くチャンス到来。
牡蠣のシーズンがRのつく月と云うことで、2月中に牡蠣を食べにいきましょう
ということでグランド・セントラルオイスターバーへ行くことにしました。
が、実は牡蠣は2月以降の方が美味しいんですって。
以前知喜多の記事にも書きましたが、ただ菌が怪しいため流通しないだけ。
店内へ
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分厚いタイルで覆われたアーチ型の天井、
NY本店の雰囲気がそのまま再現されています。
席数は全185席。
メインダイニングの他、手軽に牡蠣が楽しめるカウンター、
バー&ラウンジと別れています。
なんと言っても駅中ですから、新幹線の時間まで、牡蠣をつまみに一杯なんていうのも
ありですね。
先ずはロー・オイスター
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1個から単品で注文できますが、おすすめオイスター8種類3,600円、12種類5,400円のプラッターもあります。
20時頃には既にソールアウトの牡蠣も多々あり、プラッターにした方がリーズナブルかもしれません。
端から、
クッシー・オイスター(ブリティッシュ・コロビア・カナダ産)540円
オイスターベイ(ワシントン州・アメリカ産)470円
厚岸(北海道)530円
九十九島(長崎)490円
クッシー・オイスター
→小ぶり。でも味がぎゅっと詰まっており、身が締まっている。◎
オイスターベイ
→小ぶり。味が薄い。ぼけっとしている △
厚岸
→大ぶり。食べやすいお馴染みの味。○
九十九島 ○
→大ぶり。食べやすい。身がぷりぷり。さらっとしている。
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美味しかったクッシー
物足りず、もう一品…
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赤穂(兵庫)460円
→大ぶり。ぷりぷり。味が濃い。◎
※あくまでも私感です。参考にして下さい。
ロー・オイスターに合うワインをグラスで。
ベンジャーシャルドネ(ナパヴァレー)Bernger napa valley chardonnay 2008 napa valley USA
1260円(グラス)/7140円(ボトル)
ワインは詳しくないので、毎度お店の方に相談して決めます。
細かい字を見て考えるより、プロに委ねれば間違えないです。
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ジャンボシュリンプカクテル(4P)1000円
食べごたえあり
サイドディッシュに
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コールスロー 450円
軽い食感、軽い味付け、侮れぬこのコールスロー、旨い
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ワサビマッシュポテト 450円
いかにもアメリカンな一品。
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ニューイングランドクラムチャウダー(クリーム)750円
クラムチャウダーと云えば、アメリカを代表する料理の一つ。
グランドセントラルには、
ニューイングランドクラムチャウダー(クリーム)とマンハッタンクラムチャウダー(トマト)
2種類のチャウダーがあります。
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2種類の違いと由来は、
ニューイングランド風クラムチャウダー:イギリス移民が多かったボストン市などでは生クリームを多く使う
マンハッタン風クラムチャウダー:イタリア移民が多かったマンハッタンなどではトマトをよく使う
アメリカが多くの移民によって成立した国であるため、移民元の国によって具材や味付けが異なるのです。
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パンとバターはサービスで付きます。
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人気No.1のオイスターロックフェラー 1700円
ニューオリンズ発祥の、アメリカで定番の牡蠣料理。
新鮮な牡蠣に、細かく刻んで火を通したホウレン草、エシャロット、バターにハーブをのせて
パン粉をふって天火で焼いたものです。
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表面はカリカリ、中は程よい火の通り具合。
火を通すことで、牡蠣の甘みが増します。
さて、そろそろデザートをと思い、メニュー表をくまなくチェックしてましたら、
スパゲッティーミートボールの文字が目に入り、胃は既にスパゲッテーを求めてしまい…
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スパゲッティーミートボール 1600円
アメリカンなメニュー。
思いのほか、ソースはさっぱり。
ミートボールは、ジューシーほろほろではなく、しっかりと弾力性のあるボール。
ハーブが効いており、本店と同じ味付けでした。
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パスタも別腹なのか?
結構ボリュームありましたが、スイスイ食べられました。
22時半過ぎ、お客さんが途切れることなく入ります。
品川周辺で働いている方が、ちょっと飲んで、終電で帰るとかそういった利用客が多いようです。
便利ですね。
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●店名:グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン 品川店 (GRAND CENTRAL OYSTER BAR&RESTAURANT)
●住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F
●電話:03-6717-0932
●営業時間:11:00~翌0:00(L.O.23:00)
●定休日:無休(アトレ品川休館日は休業)

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