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品川駅アトレ4Fにある
グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン（GRAND CENTRAL OYSTER BAR＆RESTAURANT）へ行ってきました。
本店はNYグランド・セントラルステーションの構内にある。
創業は1913年。
そしてここが世界2号店。
2004年3月にオープンした。
運営は、㈱WDI
有名なHard　Rock CAFEを運営している会社です。
以前から、といってももう随分経ってしまったが、
当時なかなか予約が取れずにいて、ようやく行くチャンス到来。
牡蠣のシーズンがRのつく月と云うことで、2月中に牡蠣を食べにいきましょう
ということでグランド・セントラルオイスターバーへ行くことにしました。
が、実は牡蠣は2月以降の方が美味しいんですって。
以前知喜多の記事にも書きましたが、ただ菌が怪しいため流通しないだけ。
店内へ

分厚いタイルで覆われたアーチ型の天井、
NY本店の雰囲気がそのまま再現されています。
席数は全185席。
メインダイニングの他、手軽に牡蠣が楽しめるカウンター、
バー＆ラウンジと別れています。
なんと言っても駅中ですから、新幹線の時間まで、牡蠣をつまみに一杯なんていうのも
ありですね。
先ずはロー・オイスター

1個から単品で注文できますが、おすすめオイスター8種類3,600円、12種類5,400円のプラッターもあります。
20時頃には既にソールアウトの牡蠣も多々あり、プラッターにした方がリーズナブルかもしれません。
端から、
クッシー・オイスター（ブリティッシュ・コロビア・カナダ産）540円
オイスターベイ（ワシントン州・アメリカ産）470円
厚岸（北海道）530円
九十九島（長崎）490円
クッシー・オイスター
→小ぶり。でも味がぎゅっと詰まっており、身が締まっている。◎
オイスターベイ
→小ぶり。味が薄い。ぼけっとしている　△
厚岸
→大ぶり。食べやすいお馴染みの味。○
九十九島　○
→大ぶり。食べやすい。身がぷりぷり。さらっとしている。

美味しかったクッシー
物足りず、もう一品…

赤穂（兵庫）460円
→大ぶり。ぷりぷり。味が濃い。◎
※あくまでも私感です。参考にして下さい。
ロー・オイスターに合うワインをグラスで。
ベンジャーシャルドネ（ナパヴァレー）Bernger napa valley chardonnay 2008 napa valley USA
1260円（グラス）/7140円（ボトル）
ワインは詳しくないので、毎度お店の方に相談して決めます。
細かい字を見て考えるより、プロに委ねれば間違えないです。

ジャンボシュリンプカクテル（4P）1000円
食べごたえあり
サイドディッシュに

コールスロー　450円
軽い食感、軽い味付け、侮れぬこのコールスロー、旨い

ワサビマッシュポテト　450円
いかにもアメリカンな一品。

ニューイングランドクラムチャウダー（クリーム）750円
クラムチャウダーと云えば、アメリカを代表する料理の一つ。
グランドセントラルには、
ニューイングランドクラムチャウダー（クリーム）とマンハッタンクラムチャウダー（トマト）
2種類のチャウダーがあります。

2種類の違いと由来は、
ニューイングランド風クラムチャウダー：イギリス移民が多かったボストン市などでは生クリームを多く使う
マンハッタン風クラムチャウダー：イタリア移民が多かったマンハッタンなどではトマトをよく使う
アメリカが多くの移民によって成立した国であるため、移民元の国によって具材や味付けが異なるのです。

パンとバターはサービスで付きます。

人気No.1のオイスターロックフェラー　1700円
ニューオリンズ発祥の、アメリカで定番の牡蠣料理。
新鮮な牡蠣に、細かく刻んで火を通したホウレン草、エシャロット、バターにハーブをのせて
パン粉をふって天火で焼いたものです。

表面はカリカリ、中は程よい火の通り具合。
火を通すことで、牡蠣の甘みが増します。
さて、そろそろデザートをと思い、メニュー表をくまなくチェックしてましたら、
スパゲッティーミートボールの文字が目に入り、胃は既にスパゲッテーを求めてしまい…

スパゲッティーミートボール　1600円
アメリカンなメニュー。
思いのほか、ソースはさっぱり。
ミートボールは、ジューシーほろほろではなく、しっかりと弾力性のあるボール。
ハーブが効いており、本店と同じ味付けでした。

パスタも別腹なのか？
結構ボリュームありましたが、スイスイ食べられました。
22時半過ぎ、お客さんが途切れることなく入ります。
品川周辺で働いている方が、ちょっと飲んで、終電で帰るとかそういった利用客が多いようです。
便利ですね。

●店名：グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン 品川店 （GRAND CENTRAL OYSTER BAR＆RESTAURANT）
●住所：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川　4F
●電話：03-6717-0932
●営業時間：11:00～翌0:00(L.O.23:00)
●定休日：無休（アトレ品川休館日は休業）