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浜の味定食　2,200円

遠方からお客様が見えたので、勝烈庵へお連れしました。
勝烈庵は昭和2年創業の老舗とんかつ店。横浜の名店で、私の大好きなお店です。
この時期は牡蠣フライが提供されます。
好物の海老フライと牡蠣フライ3個の大変魅力的な「浜の味定食」をオーダーしました。
ご飯とキャベツはおかわり自由です。

シーフード揚げ　1,000円（鱚、小海老、帆立貝柱、蟹爪、烏賊、ピーマン）

勝烈庵の魅力は、馬車道十番館で焼いている特別なパンでつくられたパン粉。
果物と野菜を2日間煮込んだ後1日寝かしたソース。
シャキシャキの千切りキャベツ。
ガスで炊いておひつに移、水分を調整したご飯。
しじみ椀。

ソースは一般的なとんかつソースとは異なり、辛さはなく、甘味があります。
そのソースをキャベツやカツに、これでもかとかけいただくのが美味しい。

千切りキャベツもシャキシャキ感がとても美味しいのですが、
キャベツだけではなく、グリーンボールをミックスさせているところがシャキシャキポイントです。

●店舗名：勝烈庵　馬車道総本店
●住所：横浜市中区常盤町5-58-2
●電話番号：045-681-4411
●営業時間:11:00～21:00
●定休日：年末年始