横浜そごう イタリア展催事場 ピッツェリア スタリータ

2010.10.10 Sun  Eating place, イタリアン 横浜

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10/6~10/11 横浜そごう催事会場にてボーノイタリアが開催。
1901年創業。
ナポリの中でも繁盛店の一つで、2000年にローマ法王に謙譲されたという
『ピッテリア スタリータ』のピッツァがいただけるということで行って来ました。


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生地は大分伸びがよいようです。
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手際よくどんどん焼かれていきます。
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生地はどちらかと云うと中力が強い。
ソース、生地、比較的塩気が強かった。
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直径28cm、1枚1,365円でした。
2人でシェアして、この後お鮨を食べに行く予定が、結構お腹一杯になり断念。節約。

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