freedom sunshine

8/4にオープンしたばかりのピッツァリアに行って来ました！
スーパーピッツアリアオーロ（ピザ職人）の大平善久さんの作る、ナポリピザがいただけるお店です。
メニューは、350円の1品料理、500円、1,000円、1,500円の前菜。
ピッツァは1,000円～1,600円と分かり易いメニュー構成。

350円の一品料理から『オリーブのオイル漬け』
オリーブにニンニク・トマト・数種類の香草でマリネにしてあります。
これは…
ビールプリーズ！

店員さんにオススメされた『フリッタータ』イタリア風のオムレツ。
ピザ釜で焼くのは珍しい。
中に入っているのは香草の風味が豊かなソーセージとブロッコリー。
このソーセージだけで、かぶりつきたい。
絶対ビールに合う。

『背黒いわしのマリネ』
イワシが一匹丸々。　シンプルでさっぱり。

またまた店員さんオススメの『サラダ』
ケッパーがスパイシー。
こちらのサラダ、ツナは自家製。
角度を変えて…。

このツナ脂っこくないんだ。
食べ応えじっかりある。

メインへいく前にもう一品いきましょうか、ということで、気になっていた『玉レタスサラダ』を注文。
長野県三浦農園のレタス。
レタスにＥＸオリーブオイルとパルメジャーノが掛かっているとてもシンプルな一品。
シャキシャキしている。
いよいよお楽しみのピッツア。
もちろん注文したのは『マルゲリータ』1,200円。
シンプルなゆえ、しっかり味わえるからだ。


ん？ソースがとってもシンプルな味。
煮詰めたトマトだけのソースのような、好みな味だ。
生地は、

中心は薄く、外側はモッチリ。
結局大半を独りでペロリ。
本当はもう1枚食べたいけれど、もうちょっと食べたいなぁぐらいでやめておこう。

『パンナコッタ、ワインソースがけ、イチジク添え』
アッフォガードが食べたかったけれど、なんとジェラートが売り切れ。
人気なのか？
次は席に付くなり、最初にオーダーしよう。

古い建物の1階。そこもまたお洒落。
となりに気になるバーを発見！
入り口はどこ？
今度はここへ行ってみよう！（所在地はカメラに押さえた！）

このビルの2Fに『home bar ALCO』というバーがあってこちらもなかなかよさそうな雰囲気だ。
●店名：PIZZERIA IL TAMBURELLO
●住所：中央区日本橋堀留町1丁目2番9号
●電話：03-6661-6628
●営業時間：Lunch 11:30-14:00(L.O13:30)/Dinner 17:00-22:00(L.O22:00)
●定休日:Sunday