土井 ミスサイゴン 本格的なベトナム料理をリーズナブルな価格で

2019.07.04 Thu  Eating place, エスニック 土井

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福岡のベッドタウン東区にあるベトナム料理店「ミスサイゴン」に連れてきてもらいました。ここは友達が行きつけのお店で、ネット検索しても今のところレビューが1件しか出てこない、ちょっとマニアックなお店。あまり知られていないお店に連れてきてもらえるのは嬉しいですね。注文は友達のおまかせで。おすすめのブンティットヌン(Bún thịt nướng)550円と、揚げ春巻き450円を注文。

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テーブルの上には、味変させるための調味料と、プラスチックのかごに入ったコップ、冷たいお茶。こういう感じ萌えます。

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こちらがブン・ティット・ヌン。
ブンとは米麺、ティットは肉、ヌンは焼くという意味で、つまり汁なし焼き豚麺です。
ベトナム料理の中でお米麺といったらフォーが有名ですが、この聞き慣れないブンは、フォーとは別のお米麺で、食感はしらたきに似ています。

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甘辛いタレを入れて、混ぜまぜと。家でも再現できそうな気がしたのですが、お肉がとっても香ばしくって、どうも炭火で焼くというのがブンティットヌンのポイントらしい。
ベトナムでは揚げ春巻きがトッピングとして入っていることもあり、別注文しておいた揚げ春巻きも麺にのせていただきました。ピーナッツがいい具合にアクセントになっています。量もちょうどよく、さっぱりとして美味しかったです。
で、これで550円ですよ!家の近くにあったら、毎日通ってしまうの分かります。仕事終わり、クタクタで料理できない日は、さっと食べて、帰って寝る。これ、最高じゃん(笑)

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平日の夜はがらんとしているらしいのですが、この日はベトナムからの留学生が来ており、大賑わいでした。ブンティットヌン美味しかったな。ごちそうさまでした。

■店名:ミスサイゴンベトナム料理店
■電話:092-691-2130
■住所:福岡県福岡市東区土井1-22-23
■定休日:火曜日
■営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00

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