天神 博多さぬきうどん 西通り大名店

2019.07.03 Wed  Eating place, うどん 天神

博多讃岐うどん_20190614 - 5 / 5
地元の方におススメいただいた「博多さぬきうどん 西通り大名店」に行ってきました。最寄り駅は地下鉄天神。ネットで検索すると似たような名前がありますが、お店はここ一店舗のみ。

福岡のうどんと言ったら、コシのない柔らかいうどんが有名。そんな中、コシの強い讃岐うどんを提供しているのが博多さぬきうどん。麺は毎日店内で手打ちしています。営業は17時までですが、その日準備しておいた麺がなくなると営業は終了します。

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L字型のカウンター席。昔は小料理屋だったようです。お店自体は少々古く感じますが、ごちゃごちゃした貼紙など一切なく、小ざっぱりとした綺麗な店内。女性一人でも入り易い雰囲気です。

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私は肉うどん640円を注文。澄んだお汁は、昆布、煮干し、鰹を使用。結構しっかりとした出汁。

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友達は、肉うどんにごぼう天をトッピング。肝心な麺はというと、コシがあって噛み応えあり。うん、美味しい。女将さん曰く、もっとコシを楽しみたかったら、ザルがおススメとのこと。次回はザルにチャレンジしようと思います。

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お腹が許せば、いなり180円、かしわのおにぎり180円もおススメ。よいお店を紹介していただきました。ご馳走様でした。

■住所:〒810-0041 福岡市中央区大名1-12-3
■電話:092-714-0994
■定休日:日曜、月曜
■営業時間:火~土/11:00-17:00 祝日/11:30-17:00
■HP:http://h-sanuki.com/index.html

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