吉野ケ里 隼(しゅん)

2018.11.20 Tue  Eating place, 居酒屋 吉野ケ里

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仕事仲間と34号線沿いにある居酒屋「隼」へ。「はやぶさ」と書いて「しゅん」と読みます。元々ほか弁だった店舗を改装しているので、先ずは自動ドアがあり、続いてドアノブが付いた玄関を開けると店内に入れる、変わった入口のお店です。

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カウンター席と座敷が3席。バリバリの佐賀弁を話す店主が迎えてくれるアットホームな居酒屋です。

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予約の際、お刺身の盛り合わせだけをお願いしてあって、あとは好きなものを注文することにしていました。昨年初めて佐賀に来た日もここで歓迎会をしていただきました。あれから1年半。そろそろこちらでの仕事も終わりに近づきやり残したことは無いか、もうちょっと頑張れたんじゃないか。色々な思いがこみ上げてきます。一つ終わると又次の仕事。九州で新鮮な魚の味を知り関東では魚をほとんど買わなくなりましたね。

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タイラギは有明海に生息する二枚貝。今日のは残念ながら韓国産とのこと。ぽん酢でいただきました。

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白子ぽん酢。

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海のもの以外は普通の居酒屋さんメニュー。久し振りに「飲み会」に参加しましたけれども、はい、こういうのはそろそろやめませんか。酔うまで飲む、たばこの煙で燻される、絶対身体によくありません。何より消化不良と寝不足で次の日のパフォーマンスが落ちますからいいことないんですよね。夜は軽めにして、早起きして、朝お腹が空いた状態で美味しくご飯を食べ、前向きな話をして、始業時間には解散。ここ数年そういう流れにシフトしてきましたが、結果こちらの方が生産性高いです。

■店舗:隼
■住所:佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田2875-1
■電話:0952-53-6027
■営業時間:18:00~24:00(L.O.23:00)
■定休日:日曜、祝日

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