New Glarus Brewing Company

2018.10.21 Sun  Eating place, ピッツァ 海外

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マディソンからおよそ43km北西し、New Glarusという街に来ました。ヨーロッパ系、特にドイツ系の移民が多く移り住んだ街で、彼らの伝統を引き継ぐ小規模のビール会社が多数あります。訪れたのは、1993年創業「New Glarus Brewing Company」。無料工場見学、有料でテイスティングができます。

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ラズベリービール「New Glarus Raspberry Tart」をいただきました。フルーティーで美味しいです。

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New Glarus Brewing Companyのビールはウィスコンシン州だけで販売を行っているため、他州から買いに来られる方も多いんだとか。販売規模が限られるのは、特別感があってよいですね。

New Glarus Brewing Company
https://newglarusbrewing.com/

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続いて訪れたのは、「BAILEY`S RUN vine yard & winery」。ここで育てた数種類の葡萄で、こだわりのハンドクラフトワインをつくっています。

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こちらでも有料テイスティングを行っています。コストは6種類お試し$4。一番気に入ったセミドライの白ワイン「Day Dreamer($15/本)」をお土産に購入。ナイアガラに近い葡萄の香りがふわっとするフルーティーなワインです。

BAILEY’S RUN VINEYARD
http://www.baileysrunvineyard.com/

New Glarusには、1845年にスイス移民によって作られたスイス村があります。小さなスイス村には、スイス料理、チーズ、ワイン、ベーカリー、レストランなどがあり、ここで遅めのランチをとることにしました。

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「Sugar River Pizza」は地元食材をつかった人気ピッツァ店。

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Bacon Cheeseburger(Bacon, local ground beef, tomatoes, onions and cheddar cheese. Pickles on the side.)10″(25cm)$13.95  12″(30cm)$17.55  14″(35cm) $20.70

Sugar River Pizza
http://www.sugarriverpizza.com/

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New Glarusで毎週金曜日の午後3時から6時の間だけに開催されるファーマーズマーケット。小規模のローカルファーマーが出店をしています。ピーコックの羽を販売していたので、お土産に買って帰りました。

New Glarus Farmer’s Market
https://www.facebook.com/newglarusfarmersmarket/

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