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福井発祥のやきとりチェーン「秋吉」に行ってきました。
秋吉は全国に109店舗、県内にはなんと27店舗ある福井では有名なチェーン。

予約なしに行ったので15分待ちました。平日というのに大変賑わっています。
カウンター席とボックス席があり、我々はカウンター席に座りました。

こちらがメニュー。秋吉の注文方法は独特で、1本単位ではなく、基本的に５本ずつとなります。
そして、この手頃な価格。
例えば、定番の「純けい」は５本３２０円、１本６４円と大変リースナブル。
５本と言っても１本が小さいので、どんどん食べられます。
ご一緒した福井在住の方は、1種類につき20本単位で注文していました。

こちらが秋吉の定番「純けい」
純けいとは、卵を産み終わったお母さん鷄。
あっさりした肉質の若鳥に対して、お母さん鷄はコリコリとした歯ごたえで、
旨味があるジューシーな肉質。
色々と食べましたが、やはり「純けい」が一番。何度も純けいを注文してしまいました。

次から次へと焼いています。
冷凍の輸入焼き鳥ではなく、国産の生鶏なので、どれを注文しても美味しいです。
鶏以外、豚、牛肉もあります。

焼きあがった焼き鳥は、カウンターに設置されたステンレス台に置かれます。
このステンレス台、ヒーターが内臓されており、温かい状態をキープしてくれます。
焼きあがったのを目の前に置くスタイル、まるでお寿司屋さんのよう。

焼きおにだし茶漬け　350円で〆ました。
「純けい」美味しかったな。焼き鳥三昧の夜でした。

●店名：やきとりの名門　秋吉　金津店
●住所：あわら市大溝3丁目2-5
●電話：0776-73-4227
●営業時間：平日・土曜・祝日　16:30　～　22:30
●定休日：日曜日