Duck Rice resturant Thepprasitt Roasted Duck
中国の友人が「パタヤに来たら必ず寄る」と言う美味しいダックレストランへ連れて行ってくれました。場所はthappraya roadとthep prasit roadの交差点近く。ウェブサイトもなく、ガイドブックにも載っていない、地元で長く愛されているお店です。
オーナーは中国人。毎日その日提供する分のみ作り、売り切り終了。11時頃オープンし、夕方には閉店します。
メニュー表。価格は何も40〜150バーツ（135〜350円）。5番の英語表記「fried morning glory」は空芯菜炒めです。
海南炒飯 小80THB 大100THB
ジューシーな蒸し鶏と鶏のスープで炊いたご飯。
スープ付きです。中華料理店で炒飯を注文すると付いてくるスープの類と思ったのですが、飲んでびっくり、このスープは美味！丸鶏を煮込んでとったスープなので、既成の鶏ガラスープと違い、さっぱりとした旨味がありました。器に入った黒いタレは、自家製のネギラー油。
焼豚 小150THB 大200THB
ローストダック 小150THB 大200THB
野菜炒め 小60THB 大100THB
なんてことはない野菜炒めですが、シャキッと食感よく、美味しかったです。おそらく、強い火力で一気に素早く炒めているのだと思います。
yellow noodle soup with duck 60THB
ローストダックがトッピングされたラーメン。このスープがまた格別に美味しかった。ラーメンの汁を飲み干すことはありませんがでしたが、これは全部飲んでしまいました。
ご馳走さまでした。
●店名：Duck Rice resturant
●住所：315/21 Thep Prasit Rd, Muang Pattaya,
Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20150 Thailand
